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幸福油烟味 第10页

作者:浅野薰

然而,听听尉乐说什么?

“他教得一点也不好,口气又差劲。”这话她不知强调了多少次,为何都没人相信她呢?难道他们没看见他的态度、没听见他凶巴巴的语气?

“喂,人家可是对妳另眼相看,倾囊相授到令人嫉妒的地步耶,妳还嫌什么嫌啊?”众人嫉妒得忍不住想踹她一脚。

可不是吗?比她优异的大有人在,她不但资质拙劣,又不用心学,哪里值得天才厨圣亲自教?

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言恕答应收尉乐为徒之后,她发奋图强,遍览美食书籍,猛K国内外食谱,连厚厚的一本《烹饪百科大辞典》也照K不误,下了班还留在厨房练厨艺,把自己搞得灰头上脸。

她非得加油不可,只有这样才能与言恕包接近,如今她知道自己已经一步步逼近了。

今晚,她躲在厨房勤练基本功夫,手里拿着一本《美食秘笈》,照着上面所叙述的方法煎蛋──

煎蛋可以单独一个煎,两个煎在一起,或者只煎单面,也可以两面都煎……最大的关键是煎蛋口感要鲜女敕,蛋白不可太焦,而且蛋黄要完整,吃起来柔软带糖心,所以煎蛋的火候很重要,要注意的地方也很多。

1。如果用冷藏过的蛋,必须先让蛋回复常温再煎,否则容易黏锅破碎。

2。煎锅必须先加热,调成中火再加少量的油,油太多蛋白易起泡口感变老。

3。如果喜欢蛋黄熟一点,不妨加盖二十秒,使蛋黄快熟。

二十分钟之后,尉乐弃锅投降,“呜……我都照着做了,为什么蛋全糊了、全散了、全焦了?”

没想到煎一个蛋看似简单,却搞得整个厨房乌烟瘴气,满地的蛋壳和焦蛋,最惨的是,手背还被热油烫着了。

她拿着锅铲用力敲了一下,咒骂道:“妈的,你什么兴趣都没有吗?就只会做菜、做菜、做菜……为什么不是喜欢养小狈小猫?至少可以谈谈宠物经……”

“妳念念有词做什么?”?地背后有人问道。

“啊!总监……”她回头猛拍胸口,结结巴巴回答,“我我我……在背、背食谱……对!背食谱啦!”

言恕经过厨房,发现里头又有灯光和声音,他想起尉乐,不由自主的就走了进来,见到真是她,心里一阵欣喜,也说不上为什么,他就是想听听她的声音,还有那双眼眸也让他难以忘怀,好像有千言万语想对他说似的。

他瞄到锅子里焦黑的蛋,摇头浅笑,“难道妳在家都没煮过一顿饭?”

“都有人煮呀,我干么要煮……”糟!她说溜了嘴,随即心虚地解释,“我忙着打工赚钱,补贴家用嘛,哪有时间煮饭。”

“难怪妳连蛋都煎不好。”显然,他对她的说词照单全收。

尉乐趁机说:“你教我吧!”

他看看那些蛋壳和焦蛋,实在没信心……不,更正,是对她信心全无。

于是,他对她说:“我觉得目前要妳做菜,可能太深奥了,还不行。”

“是吗?可是我会努力学的。”她似乎没啥自知之明,还很骄傲她这辈子难得想学做菜。

言恕不禁在心里告诉自己,虽然她对厨艺一窍不通,但假如他能教会她,那成就感必然比教一个资优生强。

他想了想,便月兑下西装外套,解开袖扣卷起袖子,系上围裙,“教妳做菜之前,我先教会妳吃吧!”

“呃?!吃?”她会啊,这还用他教?

“我的意思是,必须先了解吃、懂得品尝食物的美味,进一步才知道如何料理。”

“你现在要做菜给我吃?什么菜?”她惊喜地去准备砧板、刀具和锅碗瓢盆,纤细的身子在厨房里晃来晃去,高兴得直哼歌,忘了手背被烫伤的疼痛。

他打开冰库看了看,“吃不吃牛肉?”

“吃!”只要是他煮的她都吃。

他从冰库拿出牛肋条,又吩咐她,“去拿些洋芒和香草来。”

“是!”她乐得向他行了个童军礼,一蹦一跳的去拿,然后又哼着歌跳回来。

他斜眼瞪她问:“妳这是什么态度?认真点行不行?”

呿,这么凶喔?一开始做菜他的神情就变得神圣无比,好好好,她就算胆大包天也不敢这次了。

“是,谢谢总监教我做菜,我一定会认真的学。”她立刻立正站好。

唉,瞧她那种态度,他摇摇头,“我看妳实在有够笨,但又充满热诚的想增进厨艺,才破例在下班后教妳两手。”

当然,事实不是这样的,他本来以为自己只是被她不屈不挠的精神感动,所以才格外注意她,然而近来有一股越来越管不住的躁动心绪,叫他不由自主的想接近她……

“大概是被她眼里强烈的学习所撼动……一定是!”像是要说给自己听的,他低低的这。

“什么?!”尉乐听不清楚,大声问。

言恕拉回心神,边操作边解释,“现在我做这道『香草牛肉锅』,妳仔细看着我的步骤,一般人煮牛肉都习惯先切块再烹调,但这样会使肉汁流失在汤里,最好的方法是先整块肉煮,待煮好后再切块,才能确保汤鲜肉香女敕。”

嗯,酷!

尉乐着迷的视线不是停驻在食材烹调上,而是言恕迸铜色的手臂上,她想象着他拥着她、抚着她的感觉……

想着想着,她心跳加快,脸颊沾染红云,眼神也变得暧昧,觉得自己好像变成了狂。

一个小时之后……

随着锅里的白烟蒸腾,偌大的厨房充满香气,言恕道:“闻闻看,妳觉得这香气如何?”

尉乐好认真地猛吸一口气,过了二十秒之后才回答,“很香!”

时间又过去二十秒,他很严肃又很有耐心的再问:“还有呢?”

“很香啊!”她重复一次,这问题刚才不是回答过了?

啊?言恕好震惊、好伤心,她果然对吃没什么品味,根本无法闻香知味,他又示意她看看锅子里的牛肉,再引导她说:“妳觉得这锅牛肉有什么特质?”

嗯……她俯首看了半晌,很困惑的开口,“肉很大块……很多汤汁,还有……”

废话!他眼角抽筋,她的资质不是普通的差,唉!他为何放着许多资优生不教,却让她来折磨他?

言恕用夹子夹了一大块牛肉,瞇着眼瞪住她,“我现在要把肉切成小块,妳仔、细、看、好,再告诉我看到的结果。”

“好。”她死命瞪着砧板上的牛肉,生怕错过什么而漏失了答案。

当他一刀切开肉块,带筋的肉淌出浓郁大量的汤汁,十分引人垂涎,他刻意以慢动作来切,好让她看到“答案”,他有信心他言大厨做的美食,用看的就知道有多美味。

将所有的肉切好之后,他想她应该领会出这道美食的精髓所在了,他眼中开始升起希望,问:“说说看妳对这道菜有什么感觉?”

嗄?呃──

般了半天,在他耐心快用完之际,尉乐终于开口,还努力做出最惊喜、最夸张的表情,“我知道,肉变小块了。”

靠!这……这是什么答案?言恕满脸黑线。

她不知道答案错在哪儿,但看见他的表情,也知道自己错得有多离谱,她赶快转移话题,“好香,真的好香,我可以吃了吗?”

在一阵沉默之后,他深呼吸至少三遍,心里怀抱最后的希望,等她吃过之后,看她能吃出什么心得,于是说道:“再去拿一些新鲜的迷迭香和鼠尾草,切碎放进锅里就可以吃了。”

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