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对味就对了 第10页

作者:沙沙

她无言地点头。犯这种错,她简直想钻进地洞里去。“那你试吧。”

她在他注视下拿起调羹。他给人的压迫感简直像摄影机一样,她差一点难以下咽。

吃了第一口的蟹卷,她觉得应该可以过关,特意清淡的蔷麦和大黄瓜突显了蟹肉的原味,完全没加味的蟹肉备觉新鲜可口,更让人吃出这不是普通的处女餺,而是最上等的。

但第二口的蟹膏泥她就皱眉了。本来想让处女餺发光才做成两种不同的菜色,但红萝卜本来就带甜,混进加了一点枫糖的蟹膏本来应该很可口,却压制了方才蟹肉还留在口中的余香,甚至混浊了口感。

原是要突显蟹肉的原味,现在却变成画蛇添足了。

原青没有再试其它的配菜,把刀叉放下。

“学长……怎么会知道呢?”他连试都没试啊。

他定定看着她。“不用试,看就知道了。蟹膏味浓,就是因为这样才名贵,你应该要用别的食材衬托,而不是混加东西。把蟹膏打成泥又加料,就跟把生鱼片打成泥又加料一样,简直是暴殄天物。”

在他明壳的眼光之下,她有无地自容的感觉。

“但如果你在端出食物以前先尝过,又保留足够的时间,任何错误都可以纠正过来。你知道自己最大的问题在哪里吗?”

她摇头,低着眉。

“你只想着技术,没有想到我们吃饭是怎么吃的,吃的人又有什么期待。我告诉你要做能让大家一直想吃的菜,你真的有用心这样做了吗?没有。你做饭是用脑袋去做的,没有用你的心去做。”

心?他老是说心啊心的——“到底是怎样才叫用心?到底要用的是什么样的心?我就是不懂嘛!”她终于冲口而出。

他突然轻握住她右手手腕,执到她眼前,她吃惊太甚,本能地就用力挣月兑——“别碰我!”

她用力太大,他却没用上力,因此被她握起的拳不小心重重打到下颚。

他连眉都没皱,高大的身躯也没动,倒是她自己吓得不轻。

“对不起!我——”

“是我忽然碰你。”他淡淡地说,双手垂在身侧,好像什么都没发生过。“我只是要你看看你的手背。”

“我的手背?”她举起手查看,这才发现上头有热油溅到的烫伤,斑斑点点的,红得相当刺目。

“你连被烫伤都没有发现,连我的存在也没注意,但食材上还是没有用到心。我只想知道,你心都跑到哪里去了?”

她愣愣站在那里。她的心吗?她做饭明明很专心、很专心的……他要的,到底是什么心?

她一直站在那里,直到他拿了东西回来才回过神。

他把一盒药膏、酒精和棉棒交给她。“你脖子上也有烫到,冷藏柜过去右转就是浴室,你自己去擦吧,我还是不帮的好。”

她走到转角才想到他最后一句。他是在指她刚才过于激烈的反应吗?脸胀红了。庆幸她慢半拍,他没看到。

回到厨房,发现他正在尝她的成品。她煞住脚,在浴室好不容易褪去的红暈又回来了。

她以为他根本碰也不会碰她做的菜,刚才被骂得那样体无完肤……

“你吃过法国料理吗?”

虽然不情愿承认,她点头。

“用三个字形容一下。”

“很……精致。”

“喜欢吗?”

那时候是喜欢的,因为对面坐的人;现在不喜欢,也是因为同一个人。

“不喜欢吧?不喜欢还做,只因为策略上的考量,这就是失败的关键。”

“很难吃吧?”她把视线移开,希望他把那盘菜整个倒掉,太丢脸了。

“不难吃。”

她猛然转回眼。“不难吃?”

“甚至可以说很精致。”

“可是你说——”

“法国料理不在于精致。”

“噢。”她又低下头去。

“不管哪国料理,道理都是一样的。”

“什么道理?”

“自己想,我告诉你没有用。”

他开始整理厨台,她赶紧挥手。“我来我来!是我用的,当然我来——”

“你手刚上药,而且你有更重要的事做。”他手下没停,效率奇高,几秒内的成效大概是她好几分钟的,把她的刀全洗好拭干。

“刀拿回去吧。”

她看到他把厨台残佘一扫而空,却把她那一盘放在大理石置物台上,没有倒掉。

真的、真的很想帮他倒掉,但她只是拿了刀袋走向门口。

他帮她开门。“明天我要验收成果。”

“明天?”什么成果?

“别想偷懒,晚上七点。”俊逸的面容无比严肃。

大门被关上了。外面的车辆行人,让她有种忽然回到现实世界的感觉,好像门后的那个世界不太真实。

她发现自己头暈目眩。这场特训像一阵龙卷风,她被刮得七横八竖。脑中忽然浮现他的一句话。他说的所有话,她没资格说是错的,只有那一句——

他说她连他的存在也没注意。

他错了,错得离谱。

不管是反感、抗拒还是敬畏,她没有办法忽略他的存在。

明天……她到底得告诉他什么?

第4章(1)

食艺社的门又锁了。今天只有三个人,其中两个是被叫来讨论全国大赛的准备事宜。于奇晏向来尊敬卓因潋,觉得他严谨的作风虽然不合自己的风格,但社团能有今天,卓学长是最大功臣。

没有食艺社,于奇晏不会终于对自己肯定该走哪条路。他能当上社长,也着实发掘出自己在管理上的能力,不管将来是经营餐厅还是置身厨房,他都可以考虑,说不定两者包办。

不过这次的大赛绝对得搞定才行——“学长能够帮忙,我们真的很幸运。”于奇晏说。

卓因潋没有回话,低头翻着前两年出赛的挡案。自从他任内几乎所有奖项全包,就差不多奠定了“前无古人、后无来者”的地位。果不其然,下一届很可怜地大为失色,他拿到的个人冠军没了不说,连全队冠军的宝座也还给宿敌罗大餐研社。

罗大是贵族式大学,连餐研社都和瑞士一家六星级饭店合作,财力雄厚,人脉更是宽博。在卓因潋之前,联大食艺社最多只有第二名的份,他能带领全社胜出,已经是破天荒的事了,大家也没期望之后能继续。

卓因潋大四掌舵的那年,于奇晏和徐汀缘是大一新生,一年的教让他俩很清楚卓因潋的作风,但因程度与年级上相差太远,加上卓因潋不易亲近,他俩和这个名学长也就谈不上熟稔。

但学长一回国,于奇晏便去找他;于奇晏没有猜错,学长果然很在意食艺社是否能夺回当年得来不易的宝座……

但学长投入这次比赛的程度,连于奇晏都感到意外。即便当年打拚得最如火如荼的时候,也没有单独特训这种事。

“学长还是对社里的事这么关心,”徐汀缘笑说,“特训什么时候开始呢?”

“已经开始了。”卓因潋淡然地说。

“已经开始了?”徐汀缘诧道,和于奇晏互望一眼。集训也不过是前天的事。

“一对一特讯会不会太吓到学妹了?”徐汀缘调促。

“我就是要吓她,你们没有看出来?”卓因潋说,“但她怎么吓也吓不走,你们不觉得奇怪吗?”

于奇晏说:“学长本来就够吓人了,老实说,如果学长忙,我倒可以——”

“是我的特训,你们不要插手。”

“学长真是的,对谁都这么吓人。”徐汀缘嗔道。“是我让她进来的,学长可别欺负她。”

“是你负责甄试的?还有谁?”

“就只有我。那天刚好大家都很忙。”

“她表现得怎么样?”卓因潋问。

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