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夫人掌食方(上) 第7页

作者:莳萝

第二批面条煮好后,她利用面汤煮了锅什锦蔬菜羹汤,加点盐,淋上一些昨天爆香的红葱猪油,起锅。

洗净方才煮面的锅子,等锅热了,又挖三汤匙昨天晚上炸过红葱头的猪油,放进烧热的锅里,将葱丢进锅里爆香,香气瞬间弥漫着整个厨房,飘散到院子里。

乡下地方,尤其是农村炒菜时,可是一点油也舍不得用,因此吃起来不是干干的,要不就是像水煮青菜一样,一点滋味也没有。

她这么豪迈地用了三汤匙的香葱猪油,也不知道大婶会不会心疼,不过没有油,炒起来的东西怎么会好吃呢!

将处理过后的河虾放到锅里翻炒后,将放在灶头上的菜依次入锅,爆炒一下,加入酱油、糖,然后将方才煮到八分熟的面条放进去一起翻炒。

不多时,一锅色香味俱全的炒面便完成了。起锅前她还将昨晚剩下的肉燥加进炒面里,增加炒面的香气,又洒上一些山芹菜增加色泽,同时将味道更提升一层。

当她将汤端到屋外时,岳旸也已经回到家,手上提了只大野兔跟两只山鸡。

她连忙招呼着,“岳大哥、大婶,吃午餐了。”

“我们家煮菜的香气大老远就可以闻到,依我看不用太久,就会有邻居拿着碗来蹭饭。”他将手中的猎物交给母亲,调侃的说着。“今天这猎物捕获时间较晚,下午我再入山砍柴。”

“是颖儿的手艺好,光闻味道就让人食指大动。”岳大婶将猎物放到墙角下的笼子里关好。“先用午膳吧,柴火的事情不急,明天再去也是可以的。”

花颖将配色丰富、香味四溢的炒面放到盆子里,整盆端了出来,“大婶、岳大哥,中午我们先吃简单点的炒面,晚上我们再吃丰盛一些。”

她一出来就看到那几只猎物,晚上也许可以煮个三杯兔、红烧兔,明天煮香菇山鸡汤、烤山鸡,让大婶跟岳大哥尝鲜。

她这两天才知道,住在这山坳附近的村民除了下田种稻,农闲时女人做点绣活拿到镇上的绣坊卖,贴补一些家用外,就没有什么额外的收入,因此大部分人十分穷苦,一年到头吃不上肉味。

岳旸会武功,偶尔会接个临时的走镖工作,或者是去做三、五天的私人护卫,保护那些要到县城的有钱人走过那条有山贼出没的黑沟崖。因为酬劳还不错,所以平日吃得上肉,只不过吃猪肉的机会比较少,大部分都是吃山产。

岳大婶几乎不出村子,而平日岳旸是不到镇上去的,只有到镇上接活计,回来时才会顺便买块猪肉,吃到猪肉的机会就没有像吃到山产那般频繁,因此昨天那一小条五花肉被岳旸切成丁,岳大婶才会这么舍不得。

肉这么稀罕,这山坳的村民却不养家畜,因为没有什么多的粮食或是剩菜可以喂养,除非是有什么特别的日子才会提前饲养,例如要娶新娘便砸锅卖铁的筹钱,到镇上去买只猪崽子、几只鸡崽子回来养。

在这里,家中要是能养上两只鸡都算是小康,能养上一头猪就算是好野人,而能常常吃到山鸡、野兔肉,经常还有猪肉打牙祭的岳家,在这村子里简直算是土豪了,也因为是土豪,才有办法到镇上请大夫帮她看病抓药。

想到这里,她是不是该抱紧岳土豪的大腿啊!

花颖一边帮两人盛面,一边想着,想到抱大腿,还不由自主的咧了咧嘴,让岳大婶母子俩忍不住好奇地看着她。

岳大婶接过炒面,尝了口后关心问道:“颖儿,你想到了什么开心的事情吗?”

她连忙摇头,“没有,大婶、岳大哥,你们两人赶紧尝尝看,我煮的炒面合不合你们的口味。”

“这炒面里头竟然还有河虾,让炒面的汤汁变得十分鲜美,吸收了汤汁味道的面条尝起来也很顺口。”岳大婶仔细的品尝着口中的炒面。

一旁的岳旸只是认同的点了点头,不说话,不评论,埋头吃着炒面。

“那好吃吗?”

“好吃,面条就不提了,以往我们只知道将它煮成汤面,没想到还可以这样子炒来吃。”岳大婶一口接着一口,夹起木耳丝问道:“这是什么?黑黑的看起来不讨喜,但吃起来清脆爽口。”

花颖笑咪咪的看着已经吃得顾不上说话的岳旸,从他们的表情看来,她知道自己又一次成功地虏获两人的胃了。

“这是木耳,大婶你别看它黑黑的不讨喜,这你更要多吃一点,木耳对人的身体很好,尤其是大婶有雀蒙眼,木耳可以帮你恢复目力,吃上一阵子,你晚上说不定就看得见了。”

岳旸怔了下,停下用膳的动作,有些惊愕地看着她,“你是特地到山上找的!”

她不好意思地笑了下,“嘿嘿,别说是特地啦,是我刚好知道有哪些食物可以帮助大婶,让眼睛更健康,提醒大婶多吃些而已。”

“你这孩子真有心。”岳大婶有些感动。“对大婶真好,为了我还特地入山找这些东西。”

“哎唷,大婶您对我也很好啊,人跟人本来就是要互相帮助的嘛。”花颖连忙又挑了许多木耳放到岳大婶碗里。“大婶您多吃些,岳大哥,你也多吃些,这炒面分量很足,不怕吃不够。”

看着花颖与母亲亲密的互动,一向淡漠,没有什么太多表情变化的的岳旸,嘴角竟然不自觉地往上扬。

花颖吃了口炒面又喝了口蔬菜羹汤,想起她在溪底看到的东西。“对了,大婶、岳大哥——”

她才想问方才想到的事情,突然一记尖锐的嗓音传来,紧接着一名身材壮硕,头上绑着一条花布头巾,穿着粗棉蓝布衣和补了几个补丁的黑色裤子,腰上围着一条看不出颜色的围裙的妇人,径自走进岳家,直往他们的方向来。

“我说小泵子啊,你们家今天又煮了什么好吃的?这香气飘满整个山沟,闻了就叫人肚子饿。”这名壮硕的大婶直接站到桌边,看着餐桌上那一盆炒面。“这盆是什么面啊,小泵子!”

“二嫂,是炒面,是颖儿这孩子煮的,这两天都是颖儿掌厨。”岳大婶扯着勉强的浅笑,稍微介绍一下。

这位被岳大婶称为二嫂的妇人汪氏却满眼嫌恶地睐了花颖一眼,“就是你跟你家岳旸在河口救起的那个姑娘?救了她又给她请大夫抓药,是该让她下厨煮饭、帮忙种田的,要不看大夫的银子不就打水漂!”

岳大婶沉默。若对汪氏说救人一命胜造七级浮屠,不在乎那些抓药看病的银两,不用半天就会被汪氏传得整个村子都说她不把钱当钱看,明天一早恐怕她家门口就会挤一堆人要来借银两。

可她要是说那是应该的,就太委屈花颖了,他们母子救起花颖,可不是要她来当丫鬟做活的。生性温和的岳大婶一时之间还真不知道要怎么响应汪氏。

岳大婶还没回应她,汪氏也不等人招呼,拿过一旁要用来盛汤的碗,自个儿就盛了一大碗炒面稀哩呼噜的吃了起来。

“这锅炒面用了不少油吧,简直是奢侈啊!”边吃还边撇嘴念着。

花颖他们三人全无言的看着汪氏。

有人这么自动自发的吗?

第三章不要脸的二舅母(1)

岳大婶抹去额边的那滴冷汗,“二嫂,这炒面好吃吧……”

“油用得多,当然好吃。”汪氏稀哩呼噜的扒着炒面,还不时用她的筷子翻动盆里炒面的配料,把里头的溪虾和剩下的一点肉燥全挑到自己碗里。

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