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凉拌大冰块 第1页

作者:忻彤

楔子

“……你的病是操劳过度引起的,所以一定要多休息。”台北市某医院的病房中,医生对著躺在床上,一脸憔悴的中年男子说道。

“可是……我的店……”于澄海开了一家小小的日式料理店,虽然店面不大,但是生意还不错,总不能放著不管吧。

“店?”医生不悦地反问。“是你的身体重要,还是店重要?”

当然是店哪!那可是他十几年来的心血耶!但于澄海不敢老实回答,怕被踢出病房,加重病情,变成人球案的翻版。

“反正你给我好好休息就是了。”医生不由分说地下达命令之后就走出病房,留下苦著一张脸的于澄海和他三名家人。

“惨了……”于澄海一脸菜色。“总不能放著那家店不管吧?”

“……我暂时接手吧。”于母沉吟几秒,做出决定。在场除了老伴,就只有她还稍微懂得料理。

“可是老爸还要靠你照料耶!”二女儿于清净提出异议。

“这样吧,店里的事就交给我来负责好了。”他的大女儿——于凉悠自告奋勇。“反正我毕业考已经考完了,就等毕业典礼而已,刚好可以接下这份工作。”

“你?!”不只是于澄海,就连于母和妹妹于清净都露出不敢置信的眼神。

他们没听错吧?凉悠是有名的懒人,生平没下过厨房耶,她行吗?

“放心,我会做得有声有色的。”不就是做菜嘛,有什么难的?

第一章

正午时分,办公室林立的都会商圈,附近的餐馆、小吃店和摊贩,几乎全部客满,每家店都是忙、忙、忙,忙到天昏地暗,就为了应付川流不息的客人。

“谢谢光临!”

“欢迎再度光临!”

送往迎来的吆喝声不断,送走一批批酒足饭饱的客人,再迎进一群群“嗷嗷待哺”的食客,老板挥汗如雨地起锅、下锅,听著钱币锵锵入袋,笑得更是合不拢嘴。

但并不是每家餐馆的生意都门庭若市,也有惨淡到一只麻雀也没有的,比如说……“如花亭”——

“唉……为什么一个客人都没有呢?”老板兼大厨的于凉悠,闲闲没事趴在一尘不染的餐桌上咳声叹气。“连一只苍蝇都没得打,闷死人啦!”

从老爸手中接下餐馆将近一个月,总共只做过一天生意,不,正确地说应该只有“一餐”而已!其他的二十几天,都像现在一样,闲得没事打蚊子,搞到现在连半只苍蝇蚊子都找不到。

凉悠和清净是对漂亮的姊妹花,名副其实的貌美如花。照理来说,有美人掌厨,生意应该会不错才对,但仔细观察的话,会发现每个不小心经过“如花亭”门口的人,全都快速通过,深怕跑慢一步,就会被里头的“妖魔鬼怪”抓去。

“还能有什么原因?不就是因为你煮得东西太难吃!”凉悠的亲妹妹,也是店里面唯一的伙计于清净,不怕死地指出事实。

老爸生病后,凉悠竟然异想天开地表示要接下餐馆经营,因为也实在没有其他人可以接手,明知凶多吉少,老爸还是含泪答应,并由清净担任助手,以节省不必要的开支。

结果,只有在她们接手的第一天,客人在不知虚实的情况下误闯虎穴,但在他们吃下第一口后,已然宣布这家店的命运。

清净还清楚记得,“如花亭”刚重新营业的那一天中午,生意好到不行,座无虚席。但是好景不长,第一桌客人尝到凉悠的手艺后,全部变脸直往外冲,在店门口大吐特吐,看到这副“奇景”之后,其他还在等餐点上桌的人,也纷纷跟著往外跑,深怕落后一步就会变成下一个被“毒害”的倒楣鬼。

扁是看到那些人的惨状,没人敢再逗留,从此再也没人敢上门。

“于清净,你说什么?”凉悠的手指著清净哇哇大叫。“有胆再给我说一次!”竟然敢说她煮的东西难吃?不要命啦!

“本来就是嘛!”身为第一现场目击者的她,必须翔实报导。“要不然也不会一传十、十传百,不到三天的时间,附近上百家的公司行号,全都知道你的手艺奇差,吓到连门前都不敢经过,更别说上门光顾。”

“哪有这回事?”凉悠完全不承认自己的手艺差。“我煮的东西哪里难吃了?”她完全按照老爸的材料做,连调味料都是一样的,怎么可能难吃?

“请问,你有试吃过自己煮的束西吗?”清净客客气气地问道。

“当然没有。”她倒回答得理所当然。“那是给客人吃的,我怎么能偷吃?”

哇咧!清净完全傻眼。“你的意思是说,你连尝都没尝过?!”虽然她也不敢试吃,不过身为厨师的人自己总该试试吧?

“有什么好尝的!做菜不就是把油热一热,东西放下去炒一炒,调味料和一和以后,就是一盘菜了。”她虽然没有亲自下厨过,不过她自认自己有个灵敏的舌头,只要吃过一次,就能说出里头所放的调味料,八九不离十,连老爸都叹为观止哩!

“你……”这样也算?!情净的嘴张得可以塞下一颗鸵鸟蛋。她这个姊姊还真是天兵,难怪那些吃过她煮的食物的人会大吐特吐。

“我实在很好奇,你怎么敢接下如花亭?”一个对料理一点概念都没有的人,哪来这么大的信心?

“我不接,难道你要接吗?”一个非常简单的选择题。家里就她们姊妹两个孩子,总要有一个继承吧?

清净惊吓地摇摇头。“我才不要成天跟柴米油盐酱醋茶搞在一起咧!”当助手就很委屈了说!

“那就对啦。”凉悠赏她一个白眼。“既然如此,还废话什么?”

“可是……这种情况再继续下去,最后我们非关门不可。我看……你干脆去拜师学艺好了,否则这辈子别想成为一个好厨师!”这话虽然毒辣,却也是最真的实话。

“问题是找谁呀?”她最近也意识到这个危机,只是拉不下脸承认。她虽然然舌头很利,但毕竟没有实战经验,分量和火候都无法掌控。

“嗯……”清净沉吟了几秒,终于想到一号人物。“朱天南应该是最好的人选。”

“朱天南?”没听过。“他是谁啊?”

“你竟然不知道他是谁?”清净对自己亲姊姊孤陋寡闻的程度,已经不知道还能说些什么。“他是日式料理的第一把交椅耶!料理界没有人不知道元宝集团,而朱天南则是里头的二当家,开了一家贵得吓死人的日式料理店,生意却是好得要命。你说厉不厉害?”

“听你这么说,他好像挺厉害的。”如果他真像清净所说的那么神的话,她倒是有兴趣见见他。

“那还用说!问题是……”

“问题是什么?”

“听说他很讨厌女人。”

“讨厌女人?”她愣了一下。“那怎么办?我总不可能为了他去变性吧?”

“是啊……”清净沉吟半晌。“我看你还是找别人学艺吧!”

“不行!”凉悠打断妹妹的话,眼中闪著坚定的光芒。“要学就得学最好的,我要去找朱天南!”

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幽静巷弄里有间用细竹围成篱笆,内部装横简约雅致的日式餐厅——“割烹元宝”,是一家超高级的日式料理名店,由朱天南亲自掌厨。

不管是传统或是创新的顶级日本料理,这里都吃得到,只是价格不菲,而且一位难求,因为这里只接受预约的顾客,一天限定五十名。

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