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晓梦迷蝶 第19页

作者:丁千柔

“你要不要掌厨看看?”

一阵沉默在胡蜂和庄晓梦之间蔓延开来,他们两人似乎在比谁先开口谁就输的游戏,也像是比角力般的看着对方。

终於,先开口的人是一向好性子的庄晓梦,只见他微微皱起僵硬的眉头,轻叹一口气,“蝶儿,你为什么要这么说?”

他不明白,这世上她该是最了解他不再做料理的原由,为什么她会突然对自己提出这个要求?

“还是你也认为离开厨师的身分,庄晓梦这个人就——”

他的话被她突然挥来的手打断。她的劲用得很巧,看似使力可在碰到他的脸颊前就停了下来。

“你要记得我这人最讨厌人家冤枉我,我说过的话,你难道不信吗?只要你喜欢,做什么都可以的呀!”胡蝶有些动气原本总是盈著笑意的秋水此刻一片寒霜。“下次你再敢冤枉我,我绝不会就这么算了的。”

“既是如此,那你为什么要说那种话呢?”他伸手抚上她放在他颊边的手,彷佛冰冷遇上炙热,只有被融化。

如果她说的话不是那个意思,为什么好端端的要他再次入厨呢?

胡蝶心痛的看著他额际渐生的汗珠,不舍立刻漫上心头。可纵然再不舍,该说的话她还是不得不说。

“我原先以为你对料理已是深恶痛绝。”她凝视他的眼光。“别否认,你以为我看不出来你对进食这件事的索然无味吗?”

“我只是——”被她一针见面道出事实,他不禁一时语塞。

胡蝶接著他把话说下去,“可我发现我错了,你并不憎恨料理,你可以侃侃而谈和料理有关的事情,从你的言语中,我听不到有任何排斥或厌恶的感觉,阻止你做料理的只是心中挥之不去的罪恶感。”

如果说他是真的不喜欢料理也就算了,可是,他明明放不下的不是吗?

“罪恶感?”他轻念着。或许吧!如果他从未走上料理这条路,这一切是不是就会不同呢?

“我不否认你是个很好的烧陶师傅,可是你烧陶是单纯喜欢陶艺,还是喜欢陶艺与料理的相似处呢?如果你只是喜欢烧陶,你大可以多烧些像人物花鸟的陶器,可是你烧的却多是食器!这些种种,晓梦哥哥,你能否认吗?”胡蝶清澈的双眼好似能看入他的心底,看入他幽幽深埋的心情。

她愈是明白他的烧陶世界,愈能看得清楚他仍是个热爱科理之人,只是心上有个很深的结罢了!

“那只是个巧合。”他选择问避她的目光,也避开她的问题。

胡蝶真动了怒,她将他的脸捧正面对自己,让她看着他的逃避,也让他看着她的认真。

“如果你是真的不喜欢那做不做料理也是无妨,可你口只是逃避,那你根本不可能真正的快乐。”说毕,她硬拖著他穿过园子往膳房走去。

她不理会膳房中众人讶异的神情,将所有的人都赶出去,让偌大的膳房只剩他们两个人。

“蝶儿,你要做什么?”庄晓梦不明白她想做什么。

胡蝶拿起砧板上的刀,示意庄晓梦接过去。

可他却像是看到毒蛇猛兽一般的僵立着迟迟不愿伸出手。

看他不动手,胡蝶乾脆将刀一把塞到他的手中,“如果我想得没有错,就算这些年你一直都不曾做过任何一道料理,可你的厨艺一定还在,因为你仍日复一日的在掌控火候和使用刀工。”

庄晓梦握著手中沉甸甸的重量往日熟悉的感觉又涌上心头。

他环顾四周曾有多少个寒暑,他都是在这膳房度过的。

不自觉的,庄晓梦握著菜刀的手像是有自己的生命一般的动了起来,片刀、滚刀、改刀、剩刀——每一样的刀法在他手中如行云流水般流畅,没有一丝多馀的动作。

他向水槽的方向一抓,槽中的水凌空向著灶上的大锅而去,不一会儿已烧成滚烫的沸水,不时冒著白烟,而另一个灶上的油也已经烧开。

此时,庄晓梦轻拍着砧,砧上切好的材料准确无比的入了水锅,他的双手一翻力道不轻不重沸水中的材料便凌空而起,在飞跳的过程中沥去了水分悉数入油锅。

胡蝶自小看多了精湛的厨艺,各种的料理手法她也见识过不少,但庄晓梦的厨艺竟然一点也不遑多让,这让只在七、八岁那年见过他做菜的胡蝶,不免对他精进的厨艺留下深刻的印象。

不一会儿,色泽艳丽、外焦里女敕的‘湛香鱼片’已起锅香味四溢的放上桌。

这时,庄晓梦却像是才明白自巳刚做了什么似的,呆呆看著勾著一层薄芡汁的烧鱼片一眼,再茫然的看向胡蝶。

“我就说你一定行的。”胡蝶兴奋的筷子也不拿,直接用手抽了块鱼片就入口,只是看她就觉得食指大动。

那口中鱼片和芡汁搭得十分均衡,一入口,味道就完美的散开来这是,这是一道每个人吃了都会赞不绝口的菜肴,可是——

“你也发现了。”庄晓梦惨然一笑。他明白胡蝶到料理的灵敏度,只要吃一口,便能察觉一般人不会发现的问题点。

“这味道真的很完美,只是——只是——”她一下子不知道怎么表达她的想法。无疑的他是一个料理高手,可是,她就是觉得少了什么。

“只是少了独特性是吧!”庄晓梦轻喟一声。他自己做出来的东西,他怎么会不明白呢!

胡蝶连连点头。“嗯!就是这个。”

他做的菜完美得像是范本,这本该是最上等的技术表现,可是对曾经吃过他的绝妙手艺的胡蝶来说,他这道菜就是少了那一点点的感觉。

“我不是不想做菜,只是我不能。”庄晓梦露出一抹悲伤的神色。“还记得我曾跟你说过的那件事吗?之后我整整好几个礼拜一进食就作呕,等我再能吃得下柬西的时候,我已经尝不出任何味道。”

“分辨不出味道?一点都不行吗?”胡蝶震慑的再问一次。

如果他真的一点味道也尝不出来.吃任何东西岂不是和嚼空气一般?难怪他每次用膳总会微微锁眉。吃东西一点味道也没有,那还有什么好吃的?

“你知道的,这一点点的味道差异对料理来说就是天地之差,一个不辨五味的厨师如何能成为一个好的厨师呢?我现在做料理就和饕餮听你的口令做菜一样几分糖醋、几分盐,就只是这样罢了。”

庄晓梦深深的看胡蝶一眼,脸上掠过一丝惆怅,便不再多说什么,转身离开这总会唤起他许多痛苦记忆的地方。

胡蝶一脸烦恼的对著饕餮,一人一兽就这样默默相看无语。

“唉——饕餮有没有什么法子能让人吃得出味道的?”胡蝶想破头就是没能想到一个好法子。

“吱!”它抓抓头一脸抱歉。

饕餮也看得出胡蝶的烦恼,可连胡蝶这鬼灵精都想不出任何的法子,它又能有什么更好的提议呢?

“算了!这也怪不得你。”胡蝶耸耸肩。她这话也是顺口问问,它的一筹莫展早在她的预料中。

“我记得我生病时也是吃东西没味道。”胡蝶突然想起,旋即又摇摇头。“可是晓梦哥哥的情况又和那个不尽相同。”胡蝶又自顾自的说下去。“但话也不能这么说,他那种情形也算是生病,只是生的是心病。”

突然,她像是想到什么似的跳起来“反正一样是生病嘛!生病只要对症下药就会好了呀!”

饕餮一点也不明白胡蝶说的是什么意思,可看到胡蝶又重新露出笑容,它也不由得松一口气。

“他不辨五味嘛!加我们就煮个五味汤给他喝不就好了?饕餮,你说对不对?”胡蝶一脸得意的笑,她不禁佩服自己,她真是太聪明了。

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