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良妻妙算(上) 第8頁

作者︰佟芯

只是,老夫人是那麼討厭她,她該如何做,才能改變老夫人對她的觀感呢?

巴結討好老夫人?這太諂媚了,她做不來,老夫人也不會喜歡,不如設身處地的為老夫人設想,去關心,她相信唯有讓老夫人感受到她的心意,才能讓老夫人打從心里的接納她。

袁音想到老夫人走到哪兒都要人攙扶,站沒多久就必須坐下,好似腿腳很差,便向總管打听一番。如她所猜測的,老夫人膝蓋出了問題,容易感到酸軟,不宜久站,換成現代的說法,也就是退化性關節炎。

袁音想起她國中過世的外婆也有退化性關節炎,她知道這不運動是不行的,必須強化關節周遭的肌肉,增加肌力,越不動雙腿就會越無力,當時她曾找了運動的影片教外婆,如今還有印象,她仔細的將影片中的一個個動作畫下來,心想老夫人若跟著做,肯定會大有改善。

「音姨娘畫得真好,老夫人一定能感受到您的孝心。」冬兒看著畫冊道。

原本她擔心姨娘是靠打架扳倒欺壓她的人,幸虧不是,姨娘是想替老夫人治腿疾,借以贏得老夫人青睞,她不由敬佩起姨娘的聰穎,相信姨娘定會得到好的回報。

袁音倒沒冬兒那麼樂觀,但起碼有了開始,就有機會滴水穿石,軟化老夫人的心。

「走吧!」

來到老夫人的院落,經通報後進入,她被帶到花廳里。

「你說有重要的事是什麼?」孫氏原本不想見袁音的,但想到這還是她第一次主動求見,還是召她進來了。

「老夫人,我畫了畫冊要給您看。」袁音從冬兒手上接過。

孫氏朝身邊的王嬤嬤使了眼色,王嬤嬤立即向前去取來給孫氏看。

孫氏翻開看了看,滿心困惑,「這是在畫什麼,教人看不懂。」

袁音向前一步的道︰「老夫人,你有退化性關節炎,走個路膝蓋就會酸,會想坐下休息,但一直坐著其實對膝蓋很不好,平常要做點運動訓練肌肉,越不動的話就會越嚴重,越無法走路。這冊子上頭我畫的是您平常可以做的抬腿運動,您可照圖里畫的,平躺在床上抬腿,也可用趴著和側躺的姿勢做同樣的動作。」

孫氏臉色一變,看著這畫里的姿勢,她都頭暈了,真是不像話,竟要她換上合身的褲裝做這動作,還要抬高腿懸空,「你居然敢叫我做這些動作,真是好大的膽子!」

孫氏的反應是袁音早料想到的,一個端莊貴氣的侯府老夫人豈會做出這種不文雅的動作?

袁音頗有耐心的勸道︰「老夫人,這只是活絡筋骨,對您的膝蓋是很有益的,而且躺在床上做不會太累,一天試著做幾次,會有效果出來的。」她又補了一句,「您一個人待在房里做,又沒有人會看到,就試試看吧。」

孫氏听了更瞪大了銳眼看她,「給我出去!」她用力地將畫冊擲在地上。

冬兒臉色早嚇白了,袁音倒是笑笑的不以為意,「是,那我出去了。」

在房門合上後,孫氏重重怒哼一聲,「畫的那是什麼畫、什麼姿勢,真是丟死人了!」王嬤嬤是孫氏的女乃娘,頗得孫氏的敬重,因此敢直言建議,「夫人,音姨娘說的抬腿運動挺不錯的,做起來也不費力,而且大夫確實有說過,夫人不能老是坐著,也要適當動一動,對您的腿才好。」

「扔了!」孫氏在氣頭上,自是什麼都听不下。

王嬤嬤沒再多勸,她將畫冊拾起,假意要丟,實則藏了起來。

她心想,這畫得多好,一筆一筆都看得出誠意,等老夫人心情好點,再拿給她看吧。

接下來,袁音要收服的對象是樓月璇。

她知道就算自己好意的畫了畫冊,教老夫人如何運動,老夫人也不會在短時間內接納她,要讓她對自己改變觀感,就要雙管齊下,和樓月璇也拉近關系,建立好交情,屆時樓月璇自然會為她說好話。

冬兒和樓月璇身邊的丫鬟有點交情,進而得知母女倆近來時常有爭執,樓月璇氣不過母親重男輕女,比較重視大哥樓君煥。

導火線是樓月璇的婚事,樓月璇早到了該出嫁的年紀,但因為她個性太驕縱,老夫人怕她和夫婿不和,和婆婆處不好,又要家世配得上她的,東挑西挑之下,才會挑到至今。

最近她總算幫女兒挑了一個好對象,是一個大臣的次子,為人憨厚、有耐性,想必能包容樓月璇的任性,可樓月璇看上的卻是那一家外貌出眾的長子。

袁音對此一點都不意外,樓月璇就是個只看外表的外貌協會,但老夫人看的是人品和個性。

母女倆意見不合,接著在那大臣的長子和別家千金訂親後,樓月璇爆發了。

樓月璇認為娘親只重視大哥的婚事,怕大哥娶不到妻子,抱不到孫子,卻不擔心她的青春蹉跎,毫不過問她的意思,草率的想將她嫁給一個二愣子。

其實老夫人會偏心樓君煥也是自然,畢竟那是她唯一的兒子,在老侯爺過世後更成了她的主心骨,但這不代表老夫人忽視女兒,樓月璇是她相隔好幾年才生下的女兒,自然疼愛百倍,才會將樓月璇的性子養得那麼驕縱。

老夫人自知女兒個性不好,無法像一般閨女嬌滴滴的惹人憐愛,希望她多學一些才藝來彌補自身的不足。

老夫人希望她多學學刺繡,好將她的性子磨礪得沉穩一些,但樓月璇都不听,沒一樣肯學的,讓老夫人覺得她難教,兩人的磨擦便增加了,再加上老夫人選定的婚事樓月璇不從,甚至就這麼告吹了,老夫人大怒不已,已經一連幾天都不跟女兒說話了。

袁音心想,這倒是給了她一個好機會,假若她能使這對母女言歸于好,那麼她自有一份功勞,也能增進老夫人對她的好感。

那麼,要如何開始呢?

首先,她要和樓月璇成為朋友。

她們有個共同點——都是吃貨一枚。

樓月璇嗜吃糕點,光看先前替她跑了多少次廚房拿糕點就知道了,廚房里還平時有個負責做糕點的人,好供樓月璇隨時差遣,早晚都要做給她吃。

袁音想起在現代有許多好吃的甜點,她也很愛吃,尤其是甜甜。

從前為了能隨時吃到,向來懶散的她竟勤奮地上網查了甜甜圈的食譜,買面粉試做,可做出來的成果差強人意,她只試過一、二次就沒再動手做了,但作法她記得很清楚,可以完整的寫下來,她想用這道甜甜圈來收服樓月璇的心。

冬兒知道袁音的全盤計劃,听她說要做一種叫甜甜的糕點和樓月璇培養好感情,自然贊同。但眼前有一個大問題,她們住的這院落里並沒有小廚房。

「音姨娘,該怎麼跟張廚子借廚房呢?那個張廚子真是踐到只看得到他的鼻孔。」袁音想了想道︰「既然是要做給大小姐吃的,當然是要以大小姐的名義借了……」

這時,有人來了,說是樓月璇要她過去一趟。

時機正好,袁音道︰「走吧,我順便跟大小姐提借廚房的事。」冬兒忐忑不安,大小姐派人來是要差音姨娘跑腿的吧,有那麼好說話嗎?這計劃真的能夠進行得那麼順利嗎?

袁音來到樓月璇的院落,樓月璇今天心情不太好,疑似和老夫人又起爭執,袁音成了她的出氣包。

「你來了,去幫我到廚房拿糕點來。」

袁音沒有往外走,而是一坐在椅上休息,她腿酸了,每天從她住的地方走來這里,也是很累人的。

樓月璇看她一坐在椅子上,瞪大了眼,「你在做什麼?」她可沒讓她坐下。

袁音笑咪咪的道︰「大小姐,你每天吃這些一樣的糕點都不膩嗎?這次換我做給你吃#吧,我來做你沒吃過的糕點。」

這句話在樓月璇意料之外,她腦海中第一個閃過的反應是,這女人是在耍什麼花樣?竟說要做糕點給她吃,這會比跑腿還輕松嗎?

樓月璇微微眯眼看她,道︰「你真的會做糕點,還是隨口說說的?本小姐什麼好吃的糕點沒吃過,很挑嘴的。」

「何不讓我試試看呢?我保證大小姐會喜歡吃的,而且一吃就上癮。」袁音自信十足的道。

「那就去做吧,做好直接拿來。」樓月璇哼了哼。

袁音一副無可奈何的攤手道︰「大小姐,我需要借用廚房,但廚房里的人不見得會借我。」

樓月璇是知道她的處境的,翻了白眼,「知道了,我吩咐下去,你盡管借用蔚房吧!」她在心里忖道,等到做出來的糕點她不滿意,再來狠狠嘲笑這音姨娘,讓她難堪得無地自容,眼下她火氣正大,誰教她要招惹到她。

接著,袁音和冬兒一前一後踏出了樓月璇的院落。

冬兒自告奮勇道︰「音姨娘,讓奴婢來當您的助手幫您吧,雖然奴婢沒有做過甜甜圈這種糕點,但奴婢會努力學的!」

袁音轉過身,緊緊握住她的手,雙眼流露懇求道︰「冬兒,是我要拜托你幫忙才對,老實說,這甜甜我只做過那麼一、兩次,但是都失敗了,我真怕被我搞砸……」

什麼!音姨娘不會做?冬兒嘴巴張得好大,頓時擔憂不已。樓月璇一聲令下,張廚子當然不能有意見,乖乖將廚房借給袁音使用,還提供需要用到的材料。

現在,面粉有了,發酵的酵母有了,還有糖,該有的都備齊了,她和冬兒也都洗好手準備開始。

「來吧,我們來做甜甜圈吧!」

袁音心里也是期待的,甜甜是她在穿越之後最懷念的甜點,她先前有想過要自己做,但是因為有失敗的陰影,再加上為生活打拼太辛苦了,哪還有閑情意致動手做甜點。

現在有冬兒這個助手,讓她增加自信,因為冬兒家有七個兄弟姊妹,冬兒是長姊,都是她在負責作飯的,肯定手很巧,比起只會下面、簡單炒飯的她廚藝還要好,相信做甜點也不是大問題。

甜甜圈分很多種,袁音喜歡吃的是傳統中式甜甜圈和波堤甜甜圈,她都有好好記住這兩種作法。今天,她要先挑戰做法簡單的中式甜甜圈。

袁音跟冬兒解說,「首先,我們先將面粉、糖、水和在一起攪拌……我來示範給你看,我告訴你做甜甜圈的流程,等你學會了再教我。」

這句話怎麼听起來怪怪的?但很快地,冬兒就領悟到袁音這句話的用意了。姨娘是知道做甜甜圈的流程,但她總是粗心大意,顧不了細節,光攪拌面粉就不順手,總會拌不勻,或#飛濺出來,她都要忙著救火。

最後,兩人總算合力揉好一個長條狀的面團。

「音姨娘,您都會了嗎?」

「我會了!果然有師傅教就是不一樣!」

「……」冬兒總覺得這對話怪怪的。

接著,她們將長條面團切成一塊塊劑子,搓成圓球狀,等發酵過後再在中間挖個洞,然後下油鍋炸。

袁音之前失敗的經驗都是炸得太干、太黑,再加上面粉沒有徹底拌勻,沒有充分發酵,導致口感不佳。

這次由冬兒主導,成功將甜甜圈炸成漂亮的金黃色,袁音在一旁看得拍手叫好。

接下來,只剩灑上糖粉就大功告成了。

袁音最愛巧克力口味的甜甜圈,可惜永豐王朝沒有可可豆,只好做一般的白糖粉口味,因剛好廚房里有芝麻和花生粉,她另外做了芝麻和花生口味。

「看起來好好吃喔!」冬兒看著盤子里的甜甜圈,都快流口水了。

「那就先吃一個吧!」袁音拿了個白糖粉口味的甜甜圈大咬一口,「外酥內軟的,真好吃!」

冬兒跟著拿了個花生口味的吃,露出滿足的表情,「天啊,音姨娘,奴婢從來沒吃過這種甜點,也太好吃了!」

袁音看她吃得一臉滿足,更加有自信了,相信樓月璇一定會迷上這甜甜圈的。

果不其然,樓月璇對這甜甜圈是贊不絕口。

事後听她的丫鬟說,原本心情不好的樓月璇,吃了甜甜圈後像變了個人,笑容滿面的,讓她們一干繃緊皮的丫鬟們都放松不少。

袁音和冬兒擊掌高喊成功。

第五章  甜甜圈與梨子姑娘(2)

一如袁音所願,自這日起,一連三天,樓月璇都差人要袁音做甜甜圈。

怕她吃膩,袁音這回挑戰了口感不同的波堤甜甜圈,在面粉里加入糯米粉和豆腐,最後淋上蜂蜜糖漿,做成豆香蜜糖波堤。

波堤甜甜圈是由數顆圓型小面組成,樓月璇乍見,驚訝的道︰「怎麼跟我之前吃的甜甜長得不一樣?」

袁音笑著解釋,「這叫波堤甜甜圈,口感和我之前做的中式甜甜圈不同,這是豆香蜜糖口味,大小姐你吃看看。」

樓月璇好奇的拿起一塊吃,一咬下去就露出相當感動的表情道︰「天啊,好柔軟又好有彈性,就像餈粑一樣綿軟彈牙,簡直好吃極了!我娘也喜歡吃甜食,她一定會喜歡吃這甜甜圈的……」說著,她臉色變得落寞,整個人安靜下來,想起和娘親吵架的事。

袁音微微一笑,見樓月璇連吃個甜甜圈都會想到老夫人也喜歡吃甜點,由此可見她很關心老夫人,把老夫人放在心上,現在突然臉色一變不說話,大概是想到和老夫人吵架的事。

袁音試探的問道︰「大小姐,你想試試看自己做甜甜圈嗎?我可以教你,想想老夫人若是知道你親手做了甜甜圈給她吃,肯定會很高興的。」

樓月璇一驚,一副她在說什麼天方夜譚,「你在胡說什麼,要我自己動手做?我哪有辦法!」

「這很簡單的,只是揉揉面團,油炸就好。」袁音試著說服她,「听說老夫人容易腿酸,總是心情不好,要是能吃點甜食,又知道是由你親手為她做的,一定會很感動的。」她刻意的補了一句,「這也只有女兒辦得到了,兒子哪有辦法比得上女兒貼心。」

听到這番話,樓月璇心動了,「你真的覺得我娘吃了我做的甜甜圈,會認為我這個女兒貼心嗎?」她又蹙起眉,沒意識到自己正在向袁音吐露煩惱,「可是我娘還在生我的氣,罵我為什麼無法跟其他千金小姐一樣把才藝學好,又老不愛听她的話,把我說得好差勁,我做甜甜圈給她吃,她真的會領情嗎?」

原來是老夫人拿她跟別人家的女兒比較,也難怪她會那麼生氣。

袁音鼓勵道︰「所以大小姐你更要學了,向老夫人證明自己並不差,你有能力做得出這麼好吃的甜點。」

樓月璇咬了咬唇,內心仍有些糾結,「可是,我娘或許不在意這甜甜圈是不是由我親手做的……她明知道我愛吃荔枝,還是把剩下的荔枝都給我大哥做荔枝酒了……」

袁音看著樓月璇的模樣就像只在討人模的小狗,渴望母親的關心與注視,安撫她道︰「听說大小姐的體質偏燥熱,吃太多荔枝會上火的,我想老夫人是想到這一點才沒多幫你留。」

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