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東家命里缺一位(上) 第13頁

作者︰田芝蔓

在回赤水村的路上,唐珺瑤只是靜靜地看著沉著臉盯著前方的季天佑,幾次話都到嘴邊了,終究還是咽了下去。

最後,是季天佑先打破了沉默,「珺瑤,那些說書人所說的根本不是戰場上真實的情況,要听說書就別听這種故事,免得他們見有人听,編出更夸張的故事。」

「說書人也是在歌頌戰場上的將領,他們值得被歌頌。」

「兩軍互戰,將士身上沾染的全是敵軍及同袍的血,這不是值得被歌頌的事,這些故事忽略了士兵們的犧牲,你身在南方所以沒有深刻的體認,但這些故事听在陣亡士兵家屬的耳中,別說欣慰,更像是刀割一般的痛。」

季天佑雖只是統領約莫百名兵士的校尉,但也算是個將領,在這些故事里他也是被歌頌的一分子,可他完全不能接受。

「季大哥,戰場上總有犧牲……」

「何家弟妹,別說了。」趙東貴制止她,因為他知道東家不愛听這些。

老實說,百姓對軍士的歌功頌德他向來是與有榮焉的,但東家不同,他身為校尉是決策者,不像他們是執行者,有很多殺孽都是歸咎在決策者的身上,而非執行者。

唐珺瑤忍不住想,季天佑常常夢魘,會不會是因為在戰場上犯下的殺戮導致的,

可她只想告訴季天佑,那些殺戮雖然可怕,但為了保家衛國,他們卻是可敬的,他不該因此而自責。

以往何家吃食攤賣的香煎蓮藕餅多賣給過路客,是以能填飽肚子為主要,但這會兒要在慶典上賣,就必須靠著賣相來吸引來客。

唐珺瑤有足夠的自信她所做的吃食絕對好吃,但賣相就得靠他人評比了,所以她近日一早起來備完吃食攤的材料後,就一頭栽進廚房試做各式吃食,常常一回神,就發現做出了吃也吃不完的點心。

她的手藝是好,但何昆及花氏吃多了也不免苦了一張臉。

最後是何昆想到了季家莊里工人多,不如就送去莊園里分給大伙兒吃吧。

所以唐珺瑤便決定,讓身為工頭的何昆把這些點心當成嘉獎,只要他認為夠盡責的人,便能得到一紙包的點心,然後每日何昆回家,再把工人們吃完的反應告訴她,藉此挑選出要評比用的點心。

這天,是她實行這計劃的最後一日,若今天大伙兒的評價還是不錯,那麼三樣參加評比的蒸品就能夠定下了。

「各位鄉親,可別因為珺瑤是我兒媳婦就什麼都不敢說,好吃不好吃可得實說啊!」

「瑤丫頭的手藝還用說嗎?肯定好吃。」

「這回不同,今天做的這些點心,她會挑出其中三款參加評比,一旦評比過了,在慶典上也會賣這三款。」

「那豈不是機密了?」其一名工人忍不住夸張的說,惹來了其他人發笑,但大伙兒心里更多的是感激唐珺瑤及何昆對他們的信任。雖然何昆是因為他們盡責才額外發獎賞,但盡責本就是本分。

傍人做工幾十年,他們從來只听過立功得獎賞的,就沒听過光盡責能有賞的。

一樣米養百樣人,雖然季家莊里的工人的確有得了便宜還賣乖的人,但至少何昆信任的這些人,每個都恪守本分,不會因為何昆的特別對待就認為理所當然,也因為何昆帶人同時帶心,所以張管事及東家都很信任他。

「今天挑出了想賣的,會不會以後我們就吃不到了啊?」

何昆看他們一個個失望的表情,實在為兒媳感到得意,「放心,珺瑤她還要再挑三款煎品。」

「那我們還能有得吃,太好了。」

何昆佯怒著一張臉,假意斥責,「呸!你們可真看得起自己,別忘了這可是獎賞,不是每天都吃得到的。」

「說來縣太爺雖然無能,但幸好五奇寺知道百姓的艱苦,這回的評比肯定是五奇寺的主意,縣太爺不好拂了五奇寺的面子,才會答應,這回不用送銀子進縣衙,只要能過得了評比,都能在寺前廣場擺攤子了。」一個名叫黃全的工人有感而發地突然說起。

「怎麼,你又沒有瑤丫頭的本事,也想參加評比擺攤啊?」

「我這不是在感嘆幸好有這機會,瑤丫頭才有機會出頭嗎!就我,全身上下大概只有一個說故事的本領可以說嘴了。」

何昆听到這里也好奇了,「阿全,你會說書?」

「我爹娘在家鄉是個演皮影戲的,小時候我被爹娘帶著四海為家,有時都睡在戲箱子上呢!」

黃全是這幾年才來赤水村定居的,大伙兒過去只知道他是為了躲戰火才到南方來,用攢了多年的銀子在赤水村買了塊良田,就認真的當起莊稼漢,這回他是趁著秋收前先把田里的活交給家里人,才能來做季家莊的臨時工,就為了多攢點銀子。

皮影戲?唐珺瑤想起過去師傅曾帶著她與季大哥上街,有回遇到了皮影戲戲班,季大哥還硬是要停下來把整出戲給看完呢!

是啊!她怎麼忘了,季大哥愛看皮影戲呢!此時,她的腦袋里猶如靈光一閃,突然有了主意。

而在何昆那頭卻引起了騷動,因為廚房里的僕人用推車把一籠籠的蒸籠送過來了。

張士瑋知道唐珺瑤會送試做的吃食給工人後,便自行作主,讓這些吃食在送給工人們吃之前能先再蒸過,當蒸籠送到他們的面前,打開看見熱氣蒸騰的食物,每一個人都猛地吞了口唾沫。

這些蒸品除了美味,唐珺瑤在面皮上也下了不少功夫,簡直色香味俱全。

很快那些人的嘴里便塞滿了各式蒸品,其中一個指著一只蒸籠,看見了一只只裹著糯米的丸子。

「這是什麼點心?」

「這叫糯米丸子,里面包了肉餡。」

一听何昆說完,本來嘴里塞著其他點心的人也紛紛上前拿了一顆,雖然來季家莊工作後,東家從不苛待底下的人,每餐都能吃到肉,但畢竟是少吃肉的鄉下人,一听到有肉還是立刻趨上前去。

「這丸子里頭還塞了顆酸梅啊!」有人率先吃出了糯米丸子暗藏的巧思。

「我兒媳婦說糯米加肉吃多了容易積食,里頭塞顆酸梅消食解膩,就可以多吃幾顆。」

「這倒是真的,客人多吃幾顆,瑤丫頭就多賣幾顆啊!」

「我這兒媳婦很會做生意吧!」

有人看見了另一籠奇特的點心,只見蒸籠里放著一顆顆的包子,像一朵朵蓮花一般。「這是什麼呀,形狀好像觀音座下的蓮花啊!」

「這是蓮蓉包,一般的蓮蓉包有什麼稀奇的,這個蓮蓉包可講究刀工了,得用剪子在面皮上慢慢剪花瓣,蒸好後就能成為這蓮花座的形狀。」

「這麼費工啊。」另一名工人拿起蓮蓉包後,仔細的端詳著。

「不只費工,也要有技術,我試著學我兒媳婦剪過一朵,結果蒸起來就是個四不像。」

眾人听見何昆這麼說,紛紛對唐珺瑤起了敬畏之心,食物再送進口中也不那麼狼吞虎咽了。

唐珺瑤拿來給大伙評價的六種點心,個個精致得有如宮中的點心一般,她見引起大伙兒討論的前兩種點心都是原先她挑中的,多少放了心,如今就看大伙兒挑出的第三種是什麼了。

她專心的看著,渾然不覺身後有個人走近了她。

「工頭啊,這又是什麼呀?」有人拿起其中一只蒸籠,被里頭一顆顆面皮晶瑩剔透的餃子給吸引。

「這個啊,這叫豆沙餃。」

「這皮薄得可以看見里頭的豆沙餡呢!」另一人也驚嘆出聲,小心翼翼地夾起一顆餃子,好像一個不小就會把皮截破一般。

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