她望著穿衣鏡里的自己，穿著從母親那里繼承的衣服，眉眼仍有過去自信的風采，這就是在這里重生的她。
回到櫃台，她煮好水，拿出茶具，用俐落的手法替自己泡茶。
身為泡茶師，沒有誰能比她更懂得掌握泡一壺好茶的訣竅。
水質、水溫、茶具、茶葉、泡茶時間掌控，這些都至關重要。
她從矮櫃拿出茶罐，一打開，干燥的茶香撲鼻，里面是她最愛的東方美人茶，立夏收成，正是東方美人茶最好的季節，那綠黃褐色夾雜的外觀，蜷曲的葉子上帶著白毫，看在她眼底，焙茶師焙得漂亮，值得她親手讓它們綻放最美的香氣和味道。
她打開冰箱，一瓶瓶的山泉水全是為了引出茶葉最好的風味而準備的，對茶，她永遠都是一絲不苟。
用熱水壺煮開山泉水，她在茶盤上放上了適合條索型茶葉的白瓷茶具，縴手提起熱水壺，將茶具淋過一遍，熱氣冉冉升起，去除茶具的雜味，且讓茶具升溫，好能展現茶湯真正的香味。
她在茶壺里放置約略四分之一的茶葉量後，輕拍茶壺讓茶葉在壺內分布均勻。
屬于溫泡的東方美人茶，不宜用溫度太高的水，她將熱水壺的水倒入比茶壺大的茶具「茶海」降溫，再提起茶海，緩緩從壺口將水注入茶壺里，沖開里面的茶葉，讓茶葉在水中舒展，綻放迷人香氣。
身為泡茶高手，不必依賴碼表以及溫度計輔助，她對時間以及溫度的掌握已經爐火純青。
往茶壺注水時，她的動作慢條斯理中帶著美感，手腕的高度、水注傾瀉的角度，在她那身復古裝束的襯托下，有一種特別的韻味，讓人覺得像是在觀賞一幅畫一樣賞心悅目。
她的動作沒有任何累贅，行雲流水得像做了上百次，在茶葉被水浸潤五秒後立刻倒掉，醒茶這個動作結束後，進行正式的泡茶，沖泡後一分鐘，她替自己倒了一杯。
琥珀色的茶湯明亮清澈，香氣宜人，她將茶杯放至唇邊抿了一口，甘醇順口的味道蔓延整個口腔，舌尖甚至有著類似蜂蜜的香味在打轉。
無論喝幾次，她都喝不膩這個滋味。
除了甘美的茶香，嚐到的，還有一絲來自內心的酸楚。
案親的手藝一如往常啊！
只要閉眸，就能夠描繪父親在焙爐前戴著頭巾，專注焙茶的身影。
這時，曹敏蘭從廚房出來，看見她在喝茶，興匆匆地湊過來，「好香啊！老板娘，又是東方美人茶呀？」
「是啊，你也要喝嗎？」她笑盈盈地問。
「當然要啊，老板娘泡的茶最棒了！」
「再等幾秒，差不多就能泡下一泡茶了。」孫美人優雅地再啜了一口。
「我知道，老板娘教過的，東方美人第二泡茶開始要隔十五秒左右，對吧？」
孫美人笑道︰「你都記得很清楚呢。」
「當然，我可是你最得意的幫手呢！」曹敏蘭語氣有幾分得意，「大部分的茶品我都學起來了，只是有沒有熟練的差別而已，過不了多久我就能讓你不用這麼忙，可以專心在廚房做餐點和點心了。」
「你啊，別太勤奮了，別忘了還有課業。」對這個積極主動要替她分擔工作的女孩，她有些心疼。雙親早逝的曹敏蘭性格自立自強，習慣讓事情填滿她一整天的時間，不是忙班代要做的事情，就是學校工讀以及在店里幫她的忙。
去年她剛開業沒多久，身為大一新鮮人的曹敏蘭上門詢問這里有沒有缺人，她本沒打算聘人，只打算悠悠閑閑地做生意，但深談後了解了她的背景，她就決定聘用她，因為從她身上可以看到自己倔強不服輸的影子。
得知她大二沒抽中學校宿舍，她便把多的另一間房讓給她，但她不好意思白住，堅持要她從工資里扣錢，她也只好扣個兩千意思意思。
有她陪，多個人可以聊天，她覺得滿不錯的。
「放心啦！我不會耽誤課業的，我可是有著當藥廠研究員的夢想呢！」曹敏蘭一雙眼眸閃亮亮的，充滿著對夢想的憧憬，「將來我一定要做出造福大家的新藥。」
時間差不多了，孫美人提起茶壺倒了茶，將茶杯推到她面前，調侃道︰「是是，拯救人類就靠你了。」
曹敏蘭接過茶，嘟囔道︰「老板娘真壞心，嘲笑我的夢想。」
「逗你的呢。」孫美人噙笑捏了一下她的臉頰，「我相信你一定會達成你的夢想的，你很優秀。」
被稱贊的曹敏蘭靦腆一笑。她沒有兄弟姊妹，但她真心覺得老板娘對待她就像妹妹一樣。
喝了一口茶後，芳香甘美的味道讓她不禁問︰「老板娘，開店是你的夢想吧？」
孫美人似笑非笑地答，「我的人生階段有好幾個夢想，這個是我現在的夢想。」
「以前的夢想呢？」
「不重要了，志向本來就會改變嘛。」
曹敏蘭想了想覺得也是，像她小時候的夢想是當音樂老師，父親罹癌過世後變成藥廠研究員。
「之前推薦系上同學來店里後，她們都說老板娘很有意思，除了茶以外，每天的餐點和點心都是隨興決定的，沒有菜單，但她們都很喜歡，說很好吃喔。」
「好吃是一定要的，開店做生意當然要讓客人不會敗興而歸，至于為什麼沒有固定菜單，這很簡單，這樣才有驚喜感啊。」孫美人眨眨眼。
曹敏蘭噗哧一笑，「老板娘你根本不想認真經營吧，虧你手藝那麼好。」
「哪兒的話，本來我主要賣的就是茶，其他都是附加的，當然要看我的心情決定菜色。」
「老板娘真率性。」
「當然，人生就是要順心而為，不然多苦悶啊。」
曹敏蘭笑出聲，「老板娘干麼突然說出像老人家會說的話，一點也不適合你。」
孫美人敲了一記她的額頭，「你啊，有閑功夫取笑我，還不趕快準備開店，都快十點了。」
「好啦，馬上就去。」曹敏蘭俏皮地吐了吐舌頭，把茶喝完後，就動手打掃一遍店里，然後打開大門迎客。
大學附近的商圈，早上沒什麼人煙算正常，孫美人也就愜意地系著圍裙在廚房處理食材，讓曹敏蘭在櫃台幫她顧店。
沒多久，曹敏蘭的聲音從廚房口傳來，「老板娘，你叔叔送茶葉來了！」
孫美人解下圍裙走出廚房，看見櫃台前站著熟悉的中年男人，微笑上前迎接，「叔叔，怎麼這麼快送貨來，我昨天才打的電話呢。」
「佷女的貨，當然越快送來越好。」孫安國理所當然地道，方正敦厚的臉上魚尾紋明顯，頭發也有幾許花白，他一派輕松地將箱子搬進櫃台，看得出來他雖然有了年紀，身體依然健朗。
孫美人交代曹敏蘭進廚房幫她將切好的菜放進保鮮盒冰入冰箱後，蹲打開孫安國送來的箱子，清點里面的貨。
確定完件數後，她塞了貨錢給孫安國，順便勸道︰「叔叔，你不用每次都親自跑來，南北車程這麼遠，你年紀也大了，下次可以讓堂哥送來。」
「我總是不放心，想親自看看你過得好不好。」
孫美人失笑，「我都幾歲的人了，哪有什麼好擔心的，何況我在這里住了一年半，不是好好的？」
「話也不是這樣講，你一個女孩子……」
「早就不是女孩了，是一個獨立的大人。」她話語溫和，卻帶著一絲堅定地糾正說詞。
孫安國嘆了口氣，「不管如何，你搬得太遠了。」
孫美人聳聳肩，不對這個話題正面回應。
孫安國拿她沒辦法，看她正在動手將茶葉放進櫃子里，便跟著一起擺放，就這麼幫忙了片刻，狀似無意地問︰「你真的不回去看你爸爸嗎？」