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野廚變當家 第6頁

作者︰白暮霖

「當然。」擊掌成契,季娃還不敢相信,她轉運和財神爺交上手了?

棒天,季娃就開始籌措起細節,首要之務是跟腳店的掌櫃辭工。

但是她要先謝謝廚房里的王嬤嬤,剛進腳店時,可是她老人家不厭其煩的樣樣提點,好幾次幫她在掌櫃的跟前說好話。

「丫頭,你要辭工?」王嬤嬤瞠大眼。這丫頭瘋了不成?「你說要做什麼營生?」

「我想要賣烙餅。」

「賣烙餅?你傻頭不成?咱們這鎮上光靠賣餅的,你知道有多少嗎?」其中最有名號的就是蔡記饅頭,皮女敕、肉鮮,再來就是北方宋餅。

被王嬤嬤這麼一斥喝,季娃恍然回神。對!在宇文決的慫恿下,她都忘記鎮上的吃食幾乎被瓜分。「我還是想試試。」

「若是失敗了呢?你以為掌櫃還會讓你回來?」

季娃噤聲,她確實沒有想過,但是很想要動鏟啊!不是只有掙得銀兩,她想跟過世的娘一樣,做出讓每個人吃了都能夠心滿意足的料理。

「王嬤嬤,我知道你是為了我好,但是我已經決定了。」

「你這丫頭到底哪來的固執?隨便你了,反正嬤嬤我人微言輕,但你可別涂地,才回來求我。」王嬤嬤皺著眉頭,經過這一年多的相處,也知道丫頭心眼老實,有些行為恁是莫名,堅持著不管怎麼講也不改。

「謝謝嬤嬤。」

「謝啥?我可沒幫上什麼忙。」

「季娃!季娃!」阿吉風風火火的沖進廚房。他只比季娃大上兩歲,卻喜歡賣老,畢竟在腳店里當跑堂伙計,口舌俐落,自然就比口拙的季娃要討人喜愛。

「阿吉。」

「我听說你要辭工?」

「你怎麼會知息?我等一會兒才要去跟掌櫃說。」

「八成是阿雲去說嘴的。」王嬤嬤發現在廚房里當差的阿雲不見蹤影,方才還坐在小矮凳上洗碗。這丫頭之前就揣著心思,希望介紹自個兒的小妹進來幫忙,偏偏被掌櫃拒絕,畢竟工作沒有這麼多,現下季娃要辭工,她當然趕忙先去幫自個兒的小妹說項。

「怎麼這麼突然?難道是大娘又為難你?」阿吉口中的大娘是掌櫃結灕十五載的妻子,平常很喜歡來腳店轉著,只要得空就要求季娃到家里幫忙瑣事,過著大戶人家使喚僕佣的癮。

「跟大娘無關,是我自個兒要走的,我想趁著年輕,做一門吃食小生意。」

「常櫃同意借你銀兩了?」

季娃搖頭,「沒銀兩有沒銀兩的做法,我想試試。」

「這傻丫頭腦沒門,講到老太婆我嘴都干了。」王嬤嬤嘆了聲。

「你要在哪里做生意?」

「驛便所。」

「那兒能做什麼生意啊?」阿吉皺著眉頭,「怎麼不是在東市?」

「我哪有押金?」

「驛便所里人群雜沓,你一名小泵娘家在里頭,成什麼樣?」王嬤嬤不贊同,「就嬤嬤看,還不如安穩的找戶人家談一門親事。」

阿吉漲紅著臉,扯了王嬤嬤一把。「季娃才十三,還不到說親的年紀。」

王嬤嬤覷了阿吉一眼,「你啊!就別守到花上枝芽開,落入別人家。」

「季娃,你別理王嬤嬤說的。驛便所嗎?要不要幫忙?」

季娃再度搖頭,「剛開始只有我一個人,忙得過來。」

一一道了再見,她才正式向掌櫃辭工,要離開這間腳店還真的有些不舍。

一年半啊!

娘,您知道孩兒正朝著您的遺願邁進一小步嗎?或許是因為宇文仲的出現才激勵出這個勇敢的冒險,但她想試試阿!

沒道理!壓根兒沒道理!

宇文決大口咬著香脆的烙餅,這次夾的是雁鴨肉,雖然已經冷掉,但口咸依舊,而且面醬里有淡淡的酒香味,雖然薄薄的蘸在烙餅上,但就這麼嚼著,也能和出一股麥粉香,就算冷掉,也能越咬越有嚼勁,就沖著這股口感,即使沒有雁鴨肉,也比那些干餅好上百倍。

這種咬勁,沒道理不賣啊!

「你不舒服嗎?還是不好吃?其實不用勉強一定要吃,你也吃這麼多天,要不,我送給鄰居吧!」季娃看著他惡狠狠的嚼著烙餅,不知情的人還以為他在啃著什麼仇人的骨。

「我怎麼想都覺得不對勁,沒道理會賣不好!」

「可是沒有賣完是事實啊!可能我的火候還不到家。」她的神色黯淡,說不失望是騙人的。當初她還斗志滿滿,以為可以大展身手,離娘再近一點……

結果,是不自量力!

「怎麼可能?我明明就覺得很好吃……」

季娃咧開嘴,至少她有一名忠實顧客。

「你還沒有機會吃到更好吃的。」大概是被他夸得捧上天,她仔細琢磨才想到,他是嘗過多少美味?在富庶的南方,從大店到一般腳店,都各自有引以為傲的拿手菜,只是燒、醬、炙、煸、炖、爆、炒就可以變化萬千,哪一樣不是端出來就讓人垂涎三尺?

「論名氣,誰比得上桂花一品樓?我可是連……」宇文決對上她晶燦明亮的雙眸,戛然而止。

「連什麼?」

「你知道桂花一品樓嗎?」

季娃頷首,「我小時候,我娘曾經在桂花一品樓的江南大店里掌勺,只要娘得空,就會利用還有余溫的灶瓦,燜了蜜薯給我當甜點。」

丙然,他就猜臆這丫頭的娘親八成曾在大店擔任廚役,只是沒想到是桂花一品樓。那麼也算有緣!

「總之,我就是認為沒道理生意會做不起來。到底哪里出問題?」

「慢慢來吧!口味這種事見仁見智。」季娃也會心慌,畢竟剩下這麼多,只要沒有賣出去,就是賠了銀子,讓她怎麼不心疼?

但是他已經比她還著急了,只要一個人慌就好,兩個人只會構成亂。

「明天……明天我跟你去一趟驛便所。」

「你要去?」

「驚訝什麼?」

「我以為你不喜歡面對人群。」

「我是不愛。」宇文決撇著嘴。

季娃試圖拍他的背安慰他,偏偏兩人的身高相差懸殊,讓她只能可笑的拍著他的手臂。「被騙一次就當是經驗,總不能怕跌倒便永遠不跨門坎。」

「什麼被……被騙是我一時不察,不可能永遠都讓對方有機可乘的。」幸好轉得快,差點穿幫。不過他現在都把自己搞得這麼落魄,沒道理還會被認出來。

尤其這一大把胡子,雖然吃飯時很麻煩,老是沾上菜渣、飯粒,但不可否認,多了胡子確認讓他看起來更加狼狽,不修邊幅的模樣和過去簡直相差十萬八千里。

「你能振作起來是最好的,我們一起努力。」

天啊!他怎麼會淪落到讓一名才十三歲的孩子鼓舞?只是心底的暖流緩緩的流竄過四肢,讓他的嘴角忍不住上揚。明明她擁有的就不多,為什麼還可以……

「你今天賣了多少銀子?」

「對,六四分帳,你等一會兒。」

宇文決翻了個白眼,听著叮叮當當的銅板聲,過去擺在身上還嫌重。「我是問你那些獵物,不是烙餅。」

第3章(2)

「喔!一兩銀子,我已經先幫你放進瓦罐里。」除了第一次季娃收進纏包里,之後賣了獵物所得到的銀子都乖乖的放進瓦罐里給他。

「一兩?」他這次獵捕到的可是狐狸,先不提毛皮的作用,這丫頭到底知不知道自個兒被訛騙?虧她還說對方是熟識的,除非她故意高賣低報。「明天你帶我走一趟肉販那里吧!」

「好啊!我介紹你們認識,或許東家能再介紹什麼門路給你。」

听著她清朗的嗓音,看著她毫無掩飾的磊落神情,宇文決頓時覺得愧然,明明是清楚她的,白雪般剔透的情緒就直愣的反應在臉蛋上,他怎麼還會起疑心?

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