「不能修下學期的課!那怎麼行，那門課是必修的耶，這不就是擺明了不讓你們畢業嗎?」
蟑螂頭是系上一位以嚴苛出了名的教授，因為他頭頂全禿只剩兩撮長長的頭發垂落在頭的兩側，樣子簡直像透了蜂螂，所以系里的女生就私底下給他取了這個綽號。
「可不是嗎?所以嘍，我只好夜以繼日地拼命寫，每天下了課都是泡在圖室日館里面杏資料，不到圖書館關門絕不回家，你看，你就住在我家附近，我連抽空去找你的時間都沒有，哪還有什麼美國時間做運動，所以就肥成這個樣子啦!」
和上次見面時相比，明雪的確胖了一大圈，配上圓圓的臉蛋，讓我聯想到油滋滋的甜甜圈，我也覺得她該減肥了。
「你少吃一點吧，再胖下去，衣服都穿不下了。」
「可是很好吃耶!我再吃完甜點就好了，拜托嘛!」說著，立刻舀了一口布丁放進嘴里，並且露出心滿意足的笑容。
我只能笑著搖搖頭。
一會兒，她突然認真地說︰
「歆予，你離開學校以後，我好無聊，做什麼事都只能自己一個人，想蹺課也沒人陪，人生真是乏味!」
「我又何嘗不是?生活環境都改變了，剛開始還真有點適應不良呢!還好現在已經進入狀況了。」停了會兒，我突然想到︰「不過話又說回來，也許我們各自單飛，以後，你會比較容易找到你的真命天子。以前我們兩個人成天膩在一起，心儀你的男生哪有機會接近你呢?頂多只能站在一旁流口水嘍！」
我們一向互相戲謔，她的是真命天子；而我的呢，則是白馬王子。
「是喔!好像我是宇宙超級大美女似的。」明雪笑著說，時光彷佛回到了從前，好輕松、好愉快。
我也開心地笑了開來。
「對了，林士棋終于和方婷婷分手了。」
「啊!為什麼呢?我已經不在班上了呀!」
我感到十分驚訝，他們原來是一對，後來林士棋轉而追求我，導致方婷婷對我有著很深的敵意。其實，我對林士棋根本沒意思，只是他一廂情願罷了。
我的感情生活一向空白，也許我真的是在等待著我的白馬王子出現吧!
「依我看哪，沒有人受得了方婷婷的脾氣，早分早好嘍！」明雪聳聳肩說。
我也聳聳肩，不予置評。
不久，她湊過來小聲地說︰「歆予，說真的，你們的東西真的很棒，不輸給五星級的大飯店，可是為什麼生意好像不太好的樣子?這附近是商業區，有公司、學校，還有醫院，照理說中午人潮應該很多，吃飯的人也應該不少才對呀，你看別家店生意都不錯，為什麼就你們的客人只有小貓兩三只?歆予，你確定你的工作沒問題嗎?會不會哪天關門了，你就領不到薪水了?這樣一來我就不能常常來吃，豈不是太可惜了!」
她停了一會兒喝口水，又說︰」對了，期末學會干部要聚餐，我就提議他們來這兒，你說好不好?你……會不會覺得有點尷尬？」
「尷尬是免不了的啦，可是我總要面對的，而且想必認識我的人一定都知道我的事了吧!這樣也好，幫老板娘拉點生意。說不定她會給我加薪哦!」我故作輕松地說。
其實一想到自己將被同情又好奇的異樣眼光所包圍。我就害怕得全身發抖，要是有人惡意攻擊的話，我可能會招架不住，當場奪門而出，也或許那天我干脆就請假算了。
「那就好。歆予，我覺得你們店里的布置太暗太素，不夠明亮、也不夠活潑，而且店門口也沒有任何廣告招牌，這樣怎麼能吸引顧客上門呢?」
「你說得有道理，我答應過老板娘要幫她做些海報，看來我得開始采取行動了。」我想起了應征時對老板娘的承諾。
「嗯，有需要的話盡避通知我。」明雪拍胸脯保證。
「省省吧，你還是專心寫你的報告，小心蟑螂頭找你麻煩。」
「他敢!我就把他的蟑螂須拔掉，讓他徹底禿頭。」她一面說還一面做著拔毛的動作。
然後，我們兩個人笑成一團。
※※※
為了實現我的承諾，我開始認真地思考怎麼改善餐廳的生意，當然。這樣做也是為了不讓自己「失業」!
大家討論了很多次，最後決定老板娘出錢，而我們員工們出力，盡可能做些改變以招來更多客人。
好的部份當然要予以保留，那就是「好吃」以及「不貴」，但是包裝與促銷的部份則必須改善。
敖近的消費群都比較年輕而貴族化，所以我們決定改用較高檔的西式套餐方式呈現。廚師們設計了多種套餐，同時講究食物的配色與擺盤，從前葉、沙拉、主菜、甜點，以至于附餐飲料一應俱全，保證客人百吃不厭!
餐廳停業一天，大伙兒自力救濟，將里里外外重新粉刷打掃了一遍，每個餐桌鋪上色調溫馨而清爽的桌巾，上面放著鮮花和問候客人的貼心小卡片，然後我又「大公無私」地把家里沒被「搜刮」賣掉的一些家飾品拿過來搭配，例如油畫、花瓶、雕像、盆栽……還好當時我沒有把這些看似多余的東西丟掉，現在總算又可以派上用場了。
還有呢，就是要營造用餐氣氛。在我的游說之下，老板娘終于忍痛買了一套音響，我把以前買的音樂CD捐贈出來，反正現在我根本沒時間听，放在餐廳播放，我反而可以每天听到。我特地將所有的CD加以分類。每星期中的每一天固定放某一種類型的音樂，以營造每天不同的用餐氛圍。
接著，我做了幾張宣傳海報，配了框架立在店門口，又設計了菜單的樣式。這些事對我可說是易如反掌，從小爸爸把大把銀子砸在我身上，企圖塑造一個有氣質有修養的女兒。
有沒有氣質修養我是不知道啦，可是在美術和音樂方而我可真的很拿手。看看我從小到大的比賽獎狀就知道了!
只是爸爸一定沒想到，他所造就出來的女兒，現在居然在餐廳當洗碗工。
嗯，畫龍可別忘了點楮哦!
斑水準的食物可以抓住客人的胃，但沒有高品質的服務，卻拉不住容人的心。所以對服務生施以全新的訓練是一定要的啦!
誰來訓練呢?
當然是老板娘嘍!
可是，她一向做中餐，連如何擺設西餐餐具都沒有概念；要怎麼訓練?
看來，我也只好硬著頭皮上了，好歹從前我還是有錢人家的時候，三天兩頭上高級西餐廳吃香喝辣，沒由自己端過盤子也看過別人端盤子吧!
就這樣打鴨子上架，我當起了技術指導，把雯雯連著老板娘一井好好地「修理」了一番。
這一折騰，半個月就過了。接著我們打算先試賣一周，看看市場接受度如何。
試賣的第一天是星期一，我準備的音樂是流行輕音樂。
當音樂才一響起沒多久，就來了第一批客人，那是四個打扮入時的都會女子。
第一桌才上完主菜，第二批客人進來了，應該是附近清泉醫院的醫生，六個人並了兩桌，點了最貴的套餐。
當第二桌才點完菜，馬上又進來了第三批、第四批、第五批客人……
痹乖!座位幾乎坐滿了。
我很好奇，所以一直躲在廚房門口偷看，只見客人聊天的聲音愈來愈大，雯雯忙碌地穿梭在座位之間，後來連老板娘也綻放著一張笑臉，加入了倒水上菜的行列。
生意出奇的好!
第一桌客人結賬離開了，原來的座位馬上又有新的客人遞補上去，我只能用「川流不息」四個字來形容。