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焦糖布丁與老人茶 第10頁

作者︰染香群

真的只是這樣嗎?她眼楮眨也不眨的望著他,突然臉紅起來,羞怯地低下頭。

他是不是……同樣也關心著她,超越了雇主對管家的情感?

坐在以沉重簾幕與藝術品相隔的VIP桌位,整個大台北的街景在眼下呈現。

「晚上會更美。」蕭瀟笑了笑,「但是,晚上永嘉非常忙,沒時間好好的幫我們做菜。」

沒多久,精致的湯便送了上來。

唐恬喝了一口,抬起頭嘆道︰「春天。」

蕭瀟投去一個疑問的眼神。

「……是春天的味道。」她又說了一次。淡雅的氣味在口腔里蔓延,明明是濃湯,怎能做到這樣剛剛好的溫柔氣味?

唔……每一口都在嘴里分解,各式各樣的食材細細的分化、解構,在她腦海里形成了完美的數據庫,一一歸檔。

接下來送上的是菲力牛排。

沒有胡椒醬或蘑菇醬擾亂上等牛肉的滋味,純粹的原味,卻在恰到好處的火候處理下,鮮女敕爽口得像是艷陽高照的夏天。

本以為這樣就是極致了,沒想到局烤馬鈴薯緊接著上場,誘人的金黃色,像是宣告著豐收,吃一口就讓人感受到豐盈的秋天氣息。

呼……她再也吃不下了。分量飽足的全餐,讓她幾乎無法承受,可當甜點上場時--

天,她不禁恨自己的胃容量太小!

「CremeBrulee。」她近乎痛苦的望著這道令人垂涎的甜點。「跟焦糖布丁不一樣,但也算是布丁的一種。」

她喝了口水,除去口中其它食物的味道,然後深深吸一口氣,開始享用這道甜點。

「唔……」她滿足得連秀眉都糾在一塊兒了,「好好吃,好美麗的味道……哦,要怎樣才能做出這麼好吃的味道啊?」

蕭瀟並沒有吃多少,只是充滿興味的看著她吃東西的神情。

她才是真正懂得吃的美食家。

吃東西對她來說,是件多麼幸福的事情啊。這種幸福也深深的感染了他,讓他快樂起來。

「味道會美麗嗎?」他對她的形容詞感到好笑。

「會的會的!」她拚命點頭,「非常美麗的滋味!你沒感覺到嗎?像是抱著暖爐看櫻花飛舞呢。」

「妳喜歡這道甜點,我真是太開心了。」永嘉笑咪咪的出現,引起餐廳內一陣小小的騷動。這位名廚從不在外場出現的。「這道甜點是我親手做的,如何?還過得去吧?」

「還不就是砂糖的味道。」蕭瀟聳聳肩。

唐恬大聲抗議,「才不是呢!這是……這是……這是言語沒辦法形容的好吃味道!我這輩子從沒吃過比這更好吃的CremeBrulee!我真希望自己也能做得出來……」

「妳做過CremeBrulee嗎?」永嘉交叉雙臂問。

「我看過食譜。」她靦腆的笑了下,「但是,我沒吃過好吃的CremeBrulee,而且也沒有噴槍……」

「妳說過,只要吃過的菜就做得出來。」永嘉模模下巴,「要試試看嗎?」

「……我可以試嗎?」她的嘴圈成了可愛的O型,繼而浮現狂喜之色,「真的可以嗎?我可以嗎?」轉頭祈求的看向蕭瀟。

他對她溫柔的點點頭,「去吧,跟永嘉去看看,我等著妳做給我吃。」

「做CremeBrulee需要一點時間,而且時間不短。」永嘉對老同學眨眨眼,「你要等嗎?」

「我正好可以趁機消化一下。」他端起永嘉特別為自己準備的金萱,「說真的,做菜或許你很在行,可這個泡茶……好好的茶都讓你糟蹋了。」

「哇,誰跟你一樣是茶瘋子!」永嘉撇撇嘴,「來吧,唐恬,讓我看看妳能做些什麼。」

苞著他來到設備齊全又廣大的點心廚房,唐恬覺得自己幸福得快要昏過去了。她夢寐以求的全套裝備,各式各樣的上好食材,還有大烤箱、可以調整各種溫度的冰箱……

「天啊,我的天啊……」她小小聲的叫著,得緊握雙手才能夠克制心里的激動。

「在妳洗好手並戴上廚師帽之前,先告訴我,妳希望做怎樣的甜點?」永嘉在廚房里顯得更加嚴肅,他當初放棄上大學,直接進入廚房學習,就已立志要為美食奉獻終生。

「我希望做出連蕭瀟都喜歡吃、讓他感覺到幸福的甜點。」仔細洗好手,她圍起圍裙,並且戴上廚師帽,一臉堅毅的回答。

「這是很遠大的志向,加油。」他拍了拍唐恬的肩膀。

接下來的時間,永嘉一直站在一旁觀察唐恬的動作,他不相信……或者該說不敢相信,她從沒做過這道甜點。

只看了食譜和吃過一次,她居然可以把分量拿捏得分毫不差,動作這樣的流利堅定,像是做過千百回。

她將是廚師界一顆亮眼的新星!

只講解過一次噴槍如何使用,她就能夠純熟的將布丁上的糖恰到好處的烤融,誘人的香氣讓人食指大動。

許久之後--

當她發顫的將CremeBrulee端到蕭瀟和永嘉面前時,她緊張極了。

「請用。」

這是她第一次做CremeBrulee,雖然在腦海里已經幻想自己做了上千次。

永嘉吃了一口--

「七十五分。」他嘆了口氣,「這是我給過最高的分數。」

蕭瀟依舊是默默地把甜點吃完。「……還是砂糖的味道。」

兩個熱愛甜點的人,一起狠狠的給他一個白眼。

「所以……」永嘉決定不理這個甜點弱智,手指摩挲了一下下巴。「唐恬,要不要來我的甜點部實習?妳連名字部是甜的,不做甜點太浪費了,尤其是浪費在那個笨蛋身上,實在不值得!」特意瞄了蕭瀟一眼。「將有很多人會因為妳的甜點而感覺幸福的。妳還有很大的進步空間……」

「我?」她愣了一下。那個豪華整齊的大廚房……她真的可以嗎?但在狂喜之後,她又退縮了。「可是……我要照顧蕭瀟。」

「去吧。」蕭瀟微笑,看她猛然抬頭,緊緊的揪著餐巾,像是要被遺棄的小貓,他心里又是心疼、又有點溫柔的蜜意。「妳還是可以繼續照顧我的。就算是來實習好了,永嘉可以教妳很多。」

「這樣真的可以嗎?」她懷疑的來回看著眼前這兩個男人,「我听說大飯店的廚房管理很嚴格,外人不可以隨便進入的。就算是實習,也有很多規矩……」

「是沒錯。」永嘉點頭,「但是,我是廚房的主管,我說可以就可以。」他眨眨眼楮,「連經理也管不了我。不過妳要知道,實習是沒有薪水可領的。」

「我不需要薪水。」她遲疑地望向蕭瀟,「只是,我還有我的工作……」

「沒有人二十四小時工作的,妳好好跟著永嘉學,說不定我會開始覺得妳做的甜點好吃。」他又喝了一口茶,「算了,永嘉,直接把茶葉給我吧。好好的茶能泡成這樣也不簡單了,真難喝。」

「呿。」永嘉不耐煩的吩咐助手拿來茶葉。「拿去拿去,飯店的茶你也要拗!澳天我送你兩斤,上回不知道是誰送了兩斤給我,下回拿去給你。」他又轉頭盯著唐恬,「如何?唐恬,廚房很辛苦的,妳要從基層學起……難道妳怕辛苦?」

「我一點都不怕!我什麼苦都可以吃!只要……只要可以……」只要可以盡情的做甜點,就算睡在廚房里也沒關系。

「那妳就每天來兩個小時吧。」蕭瀟站起來,「就這麼說定了,永嘉,唐恬就拜托你了。」

就這樣,胡里胡涂的,唐恬成了永嘉的學徒。

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