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不要認錯人 第11頁

作者︰迷迭

沒忽略她陡地消沉的神情,關澤辰佯裝不經意地扯開話題。「你還不至於孔武有力吧。」

她的身材雖然不算瘦,卻也絕對與孔武有力扯不上邊,說是勻稱還中肯些;倒是一張隻果臉紅撲撲地,臉色相當紅潤,一看就知道是個健康寶寶。

「別小看我哪,我可以單手舉起很重的炒鍋哦。」張晨瑩嘿嘿笑著捏兩下自己結實的上臂︰「所以跟你講,藥膳真的很有用的,吃一陣子,搞不好你就不會再被當成鬼嘍。湯罐喝完不用洗,我下午再來跟你拿,學長拜拜!」話說完立刻跑走,不給關澤辰退還藥湯的機會。

「……也只有你把我當成鬼吧。」

必澤辰無奈地抱著悶燒罐,目送張晨瑩蹦蹦跳跳的身影在轉角處消失。好奇地,他旋開悶燒罐上蓋,一陣過於濃郁的藥香味立即涌上,嗆得他咳了幾聲。

這味道怎麼這麼熟悉?

必澤辰死死瞪住鞭子里漂浮著的暗紅色球狀物與墨黑色藥湯,腦海中浮現過去與家人同住的畫面︰每個月總有幾天,廚房會飄來這款嗆鼻的氣味,然後是媽媽強逼著吉蒔將藥湯咽下的畫面,說是趁著「那幾天」補一補,對身體特別好。

這該不會是……

他低頭用力嗅了幾下,抓起湯匙往湯汁里頭撈出藥材包,端詳片刻,表情登時垮下來。

「……紅棗四物湯?!」

「晨瑩最近很賢慧哦。」身材魁梧、連長相都很粗獷的大廚一手捏著蔥花,邊轉過頭來咧嘴猛笑。

熱得令人汗流浹背的廚房里,廚師、助手們忙得不可開交,同時有好幾只鍋子在瓦斯爐上頭揮動、翻炒。鍋杓踫撞的聲響叮叮咚咚地喧鬧著,不時有火焰自炒鍋上突地燃燒起來。

「哪有。」

張晨瑩不以為然地哼了一聲,手執湯匙細心地攪拌以慢火溫炖的濃稠湯汁,確認炖煮過程無虞後,再度蓋上鍋蓋,轉身打理職務範圍內的工作。

「你到底是煮給誰吃呀?」仍不肯死心的主廚灑下手上蔥花,賊兮兮地將頭靠了過來,趁隙偷掀鍋蓋︰「哇,大熱天的煮這個?你都不怕補過頭呀?」

「你很討厭耶!」張晨瑩氣沖沖地扔下菜刀,飛奔過來拍掉主廚的手。「不是要給你吃的啦,愛管閑事。」一面碎碎念,一面將主廚推回大爐前。

主廚不以為意地嘿嘿笑著,接過助手遞來的鍋鏟,繼續以大火熱炒紅艷艷的宮保雞丁。

張晨瑩到這家館子打工已有七、八個月,從初來時連荷包蛋都會煎破、把鹽巴當味精狂灑的菜鳥,至此時可以充當二廚、端出數道招牌菜的嫻熟架勢,學習的速度令人拍手叫好。

說起來也不是特別有天份的孩子,做事卻比任何人都認真。一開始雖然笨手笨腳、只夠資格蹲在後面洗碗盤,但一逮著機會就模進廚房觀摩,幫著廚師切菜調味、揣摩火候的拿捏與醬料的調制,居然就這麼一點一點模著門道。

就連原先對她不理不睬的大廚,也被她努力學習的誠意打動;若是做菜時她站在一旁,還會主動教授料理食材的訣竅。員工供餐時段就成了她進場小試身手的良機,於是餐廳的工作人員們一連吃了三個禮拜的黃魚,還得自備各種調味料,勉強把那些焦了淡了爛了的魚肉吞下肚。

沒有人苛責她不及格的廚藝,看過她在休息時間仍窩在廚房熬湯、試味道,一一將結果記錄在筆記本上頭那股專注勁兒,不管是誰,都會對她存著包容和鼓勵的關懷之意。

「晨瑩,這盤端去八桌。」將香氣四溢的糖醋里肌裝好盤,二廚吆喝著要張晨瑩上菜。

「好!」

伴下處理到一半的火腿塊,張晨瑩元氣十足地應了聲,便單手抄起瓷盤,順便捧著一盅金針排骨湯,穩穩當當地走向外場。

中式合菜小陛的特色之一,便是嘈雜與熱氣蒸騰的氣氛;吃飯的人興高采烈地談笑、服務生一碟一碟地上菜,絲毫不受制式的餐桌禮儀拘束。這家館子也不例外,座無虛席的中午時段,整間店都好像要沸騰起來似的熱鬧著。

「我跟你們講,這家館子的菜超贊的,尤其是那個西湖醋魚,哇塞!我懷疑西湖道地的菜還沒有這家好吃。」

必澤辰搖晃著杯里帶茶葉的綠茶,看同在一實驗室里的博士班學長極力吹捧這家館子的菜肴有多美味,自己倒是沒有太多意見地任由學長點了一桌子菜。

一向隨意拿便當果月復的他,對食物並不講究,只要吃得飽就心滿意足。今天學長不知怎地龍心大悅,居然拉著全研究室成員上館子,還表明本日由大哥付帳,請大家千萬不要客氣。既然有人自願破費,他也就樂得隨著眾人走路到這家位於學校附近的中式餐館,乖乖在餐桌上等飯吃。

點完菜,眾人開始熱絡地聊起天來。話不多、也不習慣主動發言的關澤辰捧著茶杯專心喝茶,被動地傾听同學們聊天的話題,嘴巴只用來啜飲茶水。

注意到他的安靜,博班學長主動將話題轉到這位沉默的學弟身上︰

「澤辰,听老板說,他幫你提了直攻博的申請?」研究生一向將指導教授稱為老板,取其主掌研究生生殺大權之意。

無故被卷入話題的關澤辰愣了愣,抬頭望向學長並無惡意的和善眼眸,他惜字如金地簡短回應︰

「嗯。」

「要拿博士,不考慮出國拿嗎?」博班學長興味盎然地打量這位一向安靜的學弟。

才剛結束在國外的交換學者行程返國的他,與新來的碩班學生都不熟,但這位異常蒼白的學弟卻特別引他興趣。以正取第一名的優秀成績考進所上,連指導教授都對這位學弟表達高度看好之意,允諾要讓他直接以五年時間同時拿下碩、博士學位。

但這位學弟的態度,卻內斂得驚人。

要說是生性內向麼,似乎又不是羞澀的樣子;他的寡言,比較像是刻意在避開些什麼。與同學維持著平淡友善的關系,卻絕口不提自己的私事,只會因著課業或專案事務與人交談,整個人維持著一種溫溫的調性。

像是謎一樣的奇異學弟呀。

听見學長的問話,關澤辰眼中光芒一閃,隨即被垂下的眼睫掩蓋。

「不行,太窮了。」他那脾氣倔如牛的老爸連飯錢都不肯資助,更何況贊助他到國外念書?

「哈哈,跟我一樣耶。我也是因為沒錢,才窩在國內念博士班。」博士班學長惺惺相惜地伸長了手、用力拍拍關澤辰肩膀︰「不過沒關系啦,在國內拿也很好啊,省錢嘛,又不用擔心出去那麼久,回來都沒人脈了。」

必澤辰點頭微笑。身旁的同學又將話題移轉到最近與電算中心共同承接的案子上頭,他再度回歸只听不說的本位,一邊不經意地瀏覽餐廳內的裝潢布置。

突然間——

「學長!」

一聲驚呼攫住了他的注意力,關澤辰循聲望去,只見一個兩手端滿碗盤杯碟的女性佇立在他面前,掙扎了半天,才從高疊的餐具堆中探出頭來與他對望。

「張……學妹。」世界真是太小了。

「學長來吃飯喔?」張晨瑩抓牢最底下的大湯皿,忙不迭地熱情招呼︰「第一次來吧?我之前都沒看過你耶!啊對了,正好要拿湯給你,順便端給你好了。」

「學妹!等一下——」

听見張晨瑩的話,關澤辰馬上想起先前那些按時遞送到他研究室里的補湯,才想將她攔阻下來,張晨瑩卻已急急忙忙奔回廚房,讓他只能對著廚房猛瞪眼。

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