“哇！这寿司看起来不错。”乔旋赞叹。“先吃点再说吧！”
他拉长手臂，正想拈一块来吃时，顾元玺却拿筷子挡住他的手。
“怎么了？”
“这不能吃。”
“什么？”
“这寿司刀工不正。”顾元玺蹙眉，仔细端详每一块花寿司，愈看愈不满意，眼色阴沉。
“喂喂，你不会吧？”看他这神情，乔旋便知他挑剔的老毛病又发作了。“不要告诉我，你还要重切一盘。”
“当然要重切。”顾元玺理所当然地看他一眼，仿佛他问的是废话。“你等等，我进厨房一下。”说着，他端着寿司盘站起身，拉开与厨房相连的纸门。
身后，乔旋翻了翻白眼，顾元玺毫无所觉，走进厨房，见他走来，两个正在厨房忙碌的师傅便知不妙。
“这寿司谁切的？”顾元玺问。
两人犹豫地互看一眼。“对不起，老板，切得不好吗？我再重做。”
“不用了，我自己来。”顾元玺取出一件白色厨师制服穿上，又戴正厨师帽，走到工作台前，亲自做寿司。
要切寿司之前，他专注地取刀、磨刀、擦刀，然后，才一刀刀整齐地切下。
正切着寿司时，年轻的厨房学徒忽地钻进来，兴奋地大喊：“大师傅、二师傅，你们快出来看，是程以萱耶！”
“你刚跑到哪儿去了？还不进来帮忙！”两个师傅同时斥他，朝工作台处使了个眼色。
年轻学徒这才发现原来老板也在厨房，他脸涨红，嗫嚅道：“对、对不起，我来了。”
年轻学徒走向水槽，正准备洗菜时，一道低沉的声嗓在他身后扬起：“你刚说什么？”
他吓了一跳，急忙回头，迎向老板那高深莫测的眼。“对、对不起，老板，我什么也没……”
“你刚说程以萱来了？”
“啊，是。”
“一个人吗？”
“好像是跟她妈妈一起来的。”
苞程夫人一起来？顾元玺瞇起眼。这可有趣了。
“她们坐在那里？”
“就在料理台旁边。”
料理台？顾元玺沉吟，片刻，眼中忽地闪过一丝锐光，他扬起唇，无声地笑了。
“妈咪，妳怎么会知道这家餐厅的？”程以萱好奇地打量周遭日本风浓厚的装潢。不论是墙上挂着的油灯，或是她身下这张竹雕椅，都精致古老，不是寻常之物，显见主人的品味。
“是妳爸的朋友介绍的。听说这家的材料都是从日本空运来的，很新鲜。”风韵犹存的程夫人说，看了看四周，翠眉微微一拢。“以萱，我们还是坐包厢吧！坐外头怪怪的，我不习惯。”
“有什么关系？吃日本料理当然还是坐这里最好啦，这样才能就近欣赏师傅的手艺。”
“可是总觉得大家都在看我们……”
“不会吧？妈咪，妳天天参加公关活动的人，还怕人看吗？”程以萱盈盈笑，言谈之间自然流露一股女儿面对母亲的娇气。
“那是应酬，现在是吃饭，让人看有什么好玩的？”
“怎么？妳怕自己吃相不好，被人笑吗？”程以萱俯近母亲耳畔，嘲弄她。
“以萱！”程夫人瞪眼，拍了女儿一记。
“好好，我不说了。”程以萱吐吐舌，坐正身子，端起桌上的热煎茶，浅啜一口。
“咦？这茶味道不错。”她挑眉。“是宇治茶吗？”
“妳尝得出来？”
“也不是，猜猜而已。”
“唉，我对日本茶就没兴趣，喝乌龙多好，又香又回甘。”程夫人叹道。
“对啊，我也觉得奇怪呢。”程以萱望向母亲。“妈咪又不爱吃日本料理，干嘛带我来这家餐厅？”
“还不是为了妳！”
“为了我？”她愕然。
“妳不知道吧？”程夫人压低嗓音。“听说这家餐厅的老板是顾元玺。”
“顾元玺？谁？”
“顾迎风的儿子啊！”程夫人白她一眼。“顾家老二，现在管他们家证券公司那个。”
“啊，原来是他。”程以萱总算有点印象。“就是之前把他们香港跟泰国的证券公司弄得有声有色的那个？”
“没错。这么年轻有为的青年才俊妳居然不知道？”程夫人指责女儿。
“不能怪我嘛。我们家跟他家没交情，他又是今年才回到台湾，我到现在连见他一面的机会也没有，哪会知道啊？您要是一开始说他是顾家老二我就会想起来了。”
“我知道妳没见过他，所以才带妳过来这里看看。”
“干嘛？他常来这里？”
“就算他没来，也让妳看看这家餐厅。俗话说，从一个人的品味，大概就能看出这个人的性格。”程夫人顿了顿。“妳觉得怎样？”
“什么我觉得怎样？”程以萱莫名其妙。
“顾元玺啊！妳觉得他怎样？”
“没怎样啊。”程以萱蹙眉，更加不明白母亲葫芦里卖什么药。“光从这家餐厅哪能看出他的人怎么样，还是要见过面才算数啊！”
“这样啊……”程夫人敛眸沉吟。“看样子还是得请妳爸爸安排一下了。”
“怎么？你们到底在计划什么？”程以萱觉得不对劲。“你要请爸爸安排什么？”
“安排你们相亲啊！”程夫人嫣然一笑。
“什么？”程以萱一惊，她瞪视母亲，正想追根究底，一个身穿白色厨师服的男人忽地走进料理台。
“对不起，让两位久等了。”男人道，嗓音低沉好听。“请问妳们要点些什么？”
“先吃东西吧，以萱，剩下的回去再说。”程夫人以眼神暗示女儿，别在外人面前讨论私事。
“嗯。”程以萱只得点头，清亮的眸扬起，望向站在她面前的男人。
他身材俊挺，眼神炯炯，看来长相也该不错，只可惜一顶厨师帽跟口罩掩去了大部分脸庞。
“随你安排吧！”她对他优雅地笑。“你做什么我们就吃什么。”
她表面上说得随意，其实却是有意试探这个寿司师傅的能耐。看出菜的方式、速度，以及因应客人喜好选择食材的敏锐度，最能考验一个寿司师傅的程度。
要她跟那个男人相亲？先让她掂掂这家店的分量吧！
“既然如此，就请两位先尝尝本店的招牌握寿司吧！”对方好像也知道她有意考验，眼底掠过一丝类似赞赏的闪光。
他自冷冻玻璃柜里取出食材，精准地下刀，刀法利落，神情专注，像外科医生为重患动手术一般，严肃谨慎。
只看他下刀，程以萱约莫就猜出这厨师的性格。这是个讲究的厨师，好听点是追求尽善尽美，难听点就是龟毛，容不得他的作品有一丝一毫瑕疵。
他捏握寿司的动作也很小心翼翼，迅速敏捷，却绝不散漫。
捏好寿司后，他会瞇起眼，仔细观看成果，确定一切都完美后，才端出盘平。
他选的食材，由清淡到浓郁，次序分明。他希望他的客人在品尝时，都能尝到每一道寿司的原味，不许他们的味蕾有一丝丝混淆。
“嗯，好吃。”虽然对这家店的主人已经有些成见，程以萱在品尝后，仍不吝给予赞美。
寿司师傅淡淡一笑。
“妈咪，妳觉得怎样？”程以萱转过头问母亲。
“这个嘛……”程夫人皱了皱眉。“应该不错吧！”坦白说，对她而言，这些寿司是好是坏，她尝不出来，反正食材够新鲜，不难吃就是了。
见母亲的反应，程以萱轻声一笑，朝寿司师傅眨了眨眼。“看样子我妈咪不是很欣赏你的料理哦！”
“以萱！”程夫人尴尬地斥她。
“没关系，夫人可能不习惯吃日本料理，我做点别的给她。”