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對你愛不釋口 第6頁

作者︰甄蓁

她要員工拆下原來的招牌,換上寫著金色發亮字體的新招牌。

新名字叫做--「好美味意大利餐廳」!

新招牌、新氣象,她可是特地找了算命師算過筆劃,才取了這個大吉大利、又好記又好寫的餐廳名字。

她得意地指揮著餐廳員工,把招牌放到她認為最滿意的位置。

接著入內,要員工進來,她這個新老板要好好的認識認識他們,順便來個精神訓話。

只是,她怎麼點人數,人數就是不對。

沈圓圓靈光一閃,雙手互擊,恍然大悟。原來是少了穿白色衣服的廚師,難怪總覺得有點怪怪的!

「廚師呢?廚師在哪里?」

侍者加上在廚房幫忙的助手一共七、八人,在沈圓圓面前排排站好,你看我、我看你,全都露出「莫宰羊」的表情來。

「沒有廚師,還開什麼店啊!」沈圓圓第一天當餐廳老板就大發脾氣,一家店沒有了靈魂,更別提選好日子開張大吉了。

「廚師呢?我不是說今天全員一定要到齊?」她走到外場領班前方,問道︰「廚師在哪里?」

「這……我不知道耶!」

「搞什麼,他不知道今天我會來嗎?」

「我不知道。」領班連連搖頭,一臉無辜樣。

「天啊,氣死我了!」沈圓圓咬牙切齒,又是俞劭凡!

怎麼事情遇到他,就會變得如此不順利?難怪那天晚上簽約時,他會笑得如此詭異。

她生氣地走到一名年約四十歲的歐巴桑面前,問道︰「沒有廚師,怎麼開門做生意啊?妳煮嗎?」

「報告老板,我是負責清潔工作的。」歐巴桑笑得好尷尬,要她煮家常菜是可以啦,可是意大利面啊,她連意大利在哪都不知道咧!

「那你呢?」她轉頭向領班問道,臉色已經非常不好看了。

「老板,別鬧了,我不行。」領班不斷搖頭,他可不想惹惱新老板。

沈圓圓氣瘋了,怎麼就沒有一個會煮的呢?

「誰說沒有廚師的?」

正當沈圓圓在那邊發飆時,突然有人推開大門走進來。

「你來做什麼?」揚起的嘴角垮了下來,她沒好氣的問道。

「妳不是要廚師,廚師來啦!」俞劭凡比比自己說道。

他今天穿了一件深藍POLO衫,下面搭著一件洗到泛白、還帶著破洞的牛仔褲,齊耳的中長發束在耳後,勉強綁起一束小馬尾,平時鍛煉有成的結實胸膛在POLO衫下若隱若現,健壯身材表露無遺。

「你干脆不要來好了,我另請高明,我不歡迎會遲到的員工。」為了建立老板的威嚴,圓圓故意拉下臉,冷冷地說道。

「不好意思,我有事耽擱了。」俞劭凡像是沒有听到似的,神情輕松自然的走到沈圓圓面前,微笑沉默不語。他每天一早都要去市場查看各攤販的當季新鮮食材,這是多年來不變的例行工作。

沈圓圓仰起頭,生氣的說道︰「告訴你,我不需要一個會遲到的廚師,我要的是一個會听話的廚師。」她下定了決心,一定要跟這個男人說清楚才行,就算他廚藝驚人,也不能這樣沒有紀律啊。

俞劭凡冷笑一聲,挑釁地說道︰「難道妳在短時間之內,可以找到一個比我還熟悉廚房工具的擺設,以及一切流程的廚師嗎?最重要的是,那個廚師手藝要像我這樣好,以免餐廳格調變低。」

圓圓氣到不行,大聲說道︰「你憑什麼說格調會變低?」

「招牌上的新名字是誰取的,叫什麼好美味的?」他唇邊揚起一抹不以為然的笑容。

「你看到啦!這是我特別算過筆劃取的,算命的說這個名字大吉大利,財源廣進。」沒注意到他的表情,講到這個名字,沈圓圓眉開眼笑、格外開心。

「好聳。」俞劭凡搖搖頭,語氣帶著一股嘲弄意味。

那些排排站的員工偷笑出聲,卻又連忙掩住嘴巴,深怕新老板生氣。

「要你管啊!你快走!」沈圓圓氣極,這可是算出來的名字耶,他居然嫌「聳」,有沒有搞錯啊!她可不需要一個只會批評她的員工。

「那妳找到廚師了嗎?」

「這……」沈圓圓啞口無言,只能緊咬著嘴唇,沈思不語。

這是實話,要在短時間內找出一名適合這家餐廳,同時也讓她滿意的廚師,似乎不太容易。

眼看餐廳就要重新開張,要是找不到廚師,那該怎麼辦呢?難道真的要叫那名清潔工或是領班來煮?

包何況,開幕日期迫在眉睫啊!

「別忘了,諦瑪意大利餐廳在的時候,食物品質經由我的手嚴格控管,每道料理大家都贊不絕口。」俞劭凡語帶得意,講到以美食征服客人的胃,這可是他最津津樂道的事情了。

「這……」沈圓圓的眼神移到領班身上。

領班連忙快步向前,向她低聲說道︰「老板,廚房的東西以前真的都是俞先生在處理的,好多客人都因此成了老客戶。」

沈圓圓嘆了口氣。算了,看來在短時間內,沒有辦法找到一個比俞劭凡更熟悉廚房流程的人了,何況他的廚藝真的不錯,想起那天的那盤意大利面,她竟還感到口齒留香……

她有些下甘願地說道︰「好吧,這次就原諒你。警告你,下次下準再遲到,否則不管合約怎麼寫,我照樣開除你。」

俞劭凡無所謂的聳聳肩,徑自走進廚房監督整修進度,像是從頭到尾都是她在求他似的。

沈圓圓不禁生起一把無名火,內心對自己發誓,只要找到新的廚師,她也熟悉了這家餐廳經營流程後,一定要把這個討厭的男人趕離自己的身邊。

而且,越、遠、越、好!

好美味意大利餐廳開張大吉的前一天,大家都積極的為明天的開張做最後準備。但沒想到,老板沈圓圓竟然跟廚師俞劭凡吵起來了。

其實,這個情形對餐廳員工來說早就見怪不怪。

因為以前俞劭凡就常常在廚房跟助手吵架,往往為了菜要怎麼切、湯要怎麼煮吵到不可開交,只差兩人沒拿菜刀互砍了。

所以,當他們听到吵架的聲音時,也只能互相交換眼神,看著彼此的無奈神色。

「為何今天送蔬菜來做色拉的菜商,不是之前那家?」俞劭凡走到廚房門口,指著地上那簍甘藍菜,向坐在不遠處的沈圓圓質問道。

「那家菜商又貴又不能殺價,我們為什麼要和他們合作?」沈圓圓坐在櫃台邊,頭也不抬的回答。她正低頭看著帳簿,手指飛快的按著計算器,又忙碌的在另一本筆記本寫下東西。

「但是新菜商的菜比較沒那麼新鮮,咬起來口感也差很多啊!」俞劭凡依然堅持己見,不願離開。

沈圓圓放下手中的帳簿,抬起頭瞪著他,慢條斯理的說道︰「俞劭凡,到底誰是老板?」

「這跟誰是老板沒關系,跟餐廳的食物品質有關系。」俞劭凡邊說邊走到她面前,雙手撐在櫃台,露出古銅色結實的臂膀,用力在櫃台上敲了一大下,咚的一聲,讓沈圓圓嚇了一跳。

「我說過,所有采買都要經過我同意。」他深邃的眸子滿是憤怒,似乎對她的答案很不滿意。

之前簽約時談到的其中一個細節問題,就是廚房里的東西由他負責,這點他絕對是很在意的。

他對品質有著絕對的堅持,一道料理要是連自己這關都過不了,他又怎麼可能將它端出去給客人享用呢?他辦不到。

「你說得倒簡單,但是之前虧損連連,這本帳我花了多少時間整理,你知道嗎?」沈圓圓揚揚手中的賬本,咄咄逼人的說道,決定不被他的氣勢壓倒。

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