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丑無鹽 第22頁

作者︰悠悠

「這場比賽,我非贏不可!」咽不下這口氣,熊熊怒火讓莫上揚拼死也要贏得比賽。

這一回他說什麼也不會將愛人讓給大哥!

第九章

天外天舉辦的廚藝大賽,地點位於揚州城外近郊,寬廣草原上築起巨型擂台,擂台周圍滿是各式山珍海味,廚具用品……

早晨,各地有名的美食評論者,成千上萬的觀眾全都屏息以待,個個伸長脖子觀望,迫不及待想一睹第一名廚的真面目,愈接近比賽時問,場內氣氛愈高昂,但崇敬第一名廚的心讓他們仍保持靜默。

一炷香燃過後便是比賽開始,銀白身影仿佛一縷炊煙飄忽,仇無言首先現身在擂台上,她的出現引起軒然大波,嬌小身軀、細長銀發,眾人皆訝異來赴賽的是個女人。

人人爭先恐後想看清她的真面目,臉上的粉紅色胎記抹煞了美麗,惋惜的同時,也紛紛認為她是膳鬼。

但!天外天掌櫃莊和男的宣告,讓眾人皆傻了眼、啞了口,久久之後才回過神。

「原來仇無言真是個丑無鹽。」

「哎唷!原來見不得人才如此神秘。」

「去!料理手藝無關美丑……」

倏地,一陣旋風席卷而來止住議論紛紛。

一個高大身影穩穩落在擂台上,此人帶著詭異面具,讓人看下清真面目,如寒星利眼橫掃過四周,膳鬼的眼神在嘉賓席留停一會,而後肅殺之氣達到沸點。

莊和男奉命向前查問身分,「這位膳廚大師,可否有天皇玉膳食經來證明身分?」

此人從披風下取出食經,莊和男依照仇無言教導他的方法判斷,而後點頭認同他的身分,大聲宣告,「這位確實是受邀參賽的膳鬼。」

坐在嘉賓席的莫上塵手握破影刀,恨不得立刻向前了結膳鬼的性命,然而仇無言先前的再三叮嚀讓他咬牙沉住氣,靜下心情這才發覺不太對勁,畢竟鮮少人知仇無言的真面目,還以為她得先展露身手,膳鬼才肯現身。

「看來膳鬼早已見過無言。」疑點在心底萌生,莫上塵懷疑膳鬼是熟識之人。

「那膳鬼的眼神好可怕……」瞥見莫上塵陰沉的臉色,璇律害怕的打了冷顫,不禁納悶這場比賽不是單純的廚藝之爭。

望著坐在身旁的璇律一眼,莫上塵只能祈禱她能承受噩耗,無奈嘆息道︰「靜靜觀賞這難得的比賽。」

莫上塵全身肌肉緊繃,處於蓄勢待發的狀態,如鷹般利眼始終盯著膳鬼不放,防範他使詐對付無言。

比賽以三這菜肴定勝負,第一道菜由美食評論團出題,其余兩道自創菜肴,則是由參賽者雙方出題,結果由總評審揚州縣太爺宣告。

第一道指定菜肴是一品豆腐,第二道菜是膳鬼提出的甜點,第三道菜則是仇無言選定的鮑魚,皆得在一個時辰內全部完成,其份量約十人份。

因時間不多,頃刻問雙方已構思好佳肴,取來食材大顯身手,一場龍爭虎斗已經開戰,眾人皆伸長脖子屏息觀戰。

要做出道地的一品豆腐,這對出身於天皇玉膳的師姊弟只是芝麻小事,同樣的口味、同樣的手法,除非是味覺十分靈敏的美食家,還真難以分斷好壞。

膳鬼以拔絲金棗為甜點挑戰,身形躍至丈余高,濃郁的糖漿被拉扯飄揚於空中,仿佛一匹金色綢布,他以犀利刀法急速切割,來回不斷拉拔成絲狀,宛如一片如瀑的金色絲線。

就在眾人驚嘆之余,膳鬼以迅如旋風的手法,將一顆顆淹漬過的金棗包裹,眨眼間,一道令人炫目垂涎的拔絲金棗就完成。

膳鬼沒有歇息,繼續準備下一道菜,拿出在高湯中煨過的鮑魚,以迅雷不及掩耳的速度將鮑魚切塊,放入以翠綠、紅艷蔬菜雕制的盤中,淋上薄薄燕窩,一盤精致美麗的燕翅玉鮑展現在眼前,這手藝已達到空前境界。

仇無言完全沒有被膳鬼的氣勢壓倒,縴細身影不疾不徐甩開面團,形成長長銀絲帶,絲帶薄如羽翼,在雪白身影的舞弄下,恍若純淨仙子下凡。

倏地,只見仇無言將絲帶拋巨天空,嬌小身軀躍升而上,沒有人見到她何時動刀,大小一致的面粉塊紛紛落下,身形飛旋將面粉塊收集灑入熱油中,柔弱身影操控油鍋的架式,比起大男人還有氣魄!

在瞬息間攪弄油鍋呈現出成品,眾人赫然發現面粉塊炸出的模樣,竟然是一顆顆金色葫蘆,難怪名為蜜糖葫蘆,眾人紛紛拍手叫好!

由於炸出的甜點,不宜久放,否則口感不佳,仇無言沒有多少時間準備下一道菜,這無疑讓對手佔了上風,眾人不禁為她捏一把冷汗。

沒想到仇無言竟然取來一大塊冰塊,以袖劍進行雕刻,經過劈切的冰塊融化速度更快,她運出十足內力使其保持恆溫,變化莫測的劍法將冰塊雕刻成貝殼狀。

就在眾人目瞪口呆之時,事先浸泡在高湯里的鮑魚已切成薄片,只見她伸手一揚,紛紛橫排進貝殼冰塊之中,淋上特別調制的蠔汁,一道名喚唯我獨尊的鮑魚佳肴即完成。

膳鬼廚藝技巧、手工,已讓眾人大開眼界,萬萬沒想到仇無言的功夫更上一層境界,其手法俐落的令人贊嘆不已,真不虧是天下第一名廚。

技術上膳鬼略遜一籌,不過勝負關鍵是在於美味,各個評論者開始品嘗料理。一品豆腐、拔絲金棗、燕翅玉鮑,啊!這三道佳肴有一氣呵成的感覺,口味上絲毫沒有相抵觸,眾人渾然忘我一口接一口的品嘗,直到盤底朝天仍意猶未盡,尤其燕翅玉鮑展現出膳鬼的用心與濃厚的情意,讓人感動不已。

評審們陶醉久久,讓擂台下的人們已感到不耐煩,紛紛鼓噪催促,「別忘了還有第一名廚的佳肴啊。」

烘鬧聲讓評審們回神,這才驚覺還沒試吃仇無言的佳肴。

「慘了,我已經吃得好飽。」膳鬼的手藝實在太厲害,竟然讓他們忘了名廚的存在,其中一名美食評論者驚慌低語。

其他幾名評論者也蹙眉點頭,「我也是吃得太飽了。」

評審們互望一眼,只好撐著肚皮繼續品嘗仇無言的料理,油炸的蜜糖葫蘆在經過一段時間放置,居然不失其美味,最令人震撼的是葫蘆包裹著蜂蜜糖漿,流入口中,甜而不膩,是一道能開胃的點心。

評審們胃口大開,紛紛大快朵頤,繼續品味唯我獨尊,鮑魚味濃郁嚼來稍有彈牙之感,芬芳留存,余香歷久不散,「這才是鮑魚真正的美味啊!」

「是啊!一旦品嘗了這道唯我獨尊的美味後,一切珍味都不在眼里。」嘗過仇無言的料理,眾人這才明白美味竟可以達到超然的境界。

「唯我獨尊這名取得可真是貼切!」

贊不絕口的評論已讓勝負分曉,這樣的轉變讓眾人皆站起身歡呼,對擁有第一名廚美稱的仇無言更是佩服,有些人則對方才的鄙視感到不好意思。

仇無言一點也不在乎這結果,水眸始終瞪著膳鬼詭異的面具不放,像是在等待什麼,隨著時間拉長她的怒氣已濱臨崩潰,以眼神詢問。

「不論手法、巧思、美味……全皆是我輸了。」雖然早知這樣的結果,莫上揚面具下的神情,仍有著難以掩飾的痛苦。

挑戰多年,從沒輸得如此淒慘,原來以往師姊總是禮讓他,兩人之間真正的距離是如此遙不可及,尤其是在璇律面前敗陣,挫折感更讓他無法招架。

他是個失敗者,沒有資格向璇律求愛……

雖然膳鬼料理手法不同,但她仍舊可以從料理的特色知道他的身分,雪白身影縱身向前阻攔他離去,仇無言怒道︰「莫、上、揚,我不許你走。」

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