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甜甜小廚娘 第13頁

作者︰杜默雨

米甜甜回眸一笑︰「客倌,請等著了。」

安居樂所有的陰霾都被那朵笑容驅散,米多多也坐下來蹺起二郎腿,兩人就像是等著被侍奉的大爺。

不一會兒,米甜甜捧出一個泥炭火爐,米軟軟則把滾著熱湯的砂鍋放置炭火之上,兩姐妹很快地在桌上擺滿生菜生肉,還有香噴噴的四大碗白飯。

米甜甜笑道︰「我也不炒菜了,咱們把不能放過夜的東西吃掉,吃個圍爐火鍋。」

「是砂鍋魚頭呢!好香!」安居樂猛吸鼻子,盯住了沸騰鮮美的湯汁。

「別嗅了,來!準備吃飯。」

四人端坐桌前,雙手合十,齊聲大喊道︰「謝謝老天爺賞賜我們一頓好餐飯!謝謝老天爺讓我們闔家團圓!」

「動筷吧!」米甜甜宣布。

「謝謝老天爺給我們一個好姐夫!」米多多冒了一句出來。

「別叫他姐夫啦!」米甜甜不客氣地敲他一記。

米軟軟幫哥哥抗議︰「遲早要喊,不如現在先喊習慣了。」

「喊?再喊就不準你們吃飯!」米甜甜一邊數落著,卻是一邊為大家的白飯澆淋湯汁,又拼命往火鍋丟肉丟菜。

「甜甜,你別忙了,快坐下來吃吧。」

「好不好吃?」米甜甜熱烈地看著三個人。

「好吃!」這是標準答案。

真的很好吃!安居樂心滿意足地大口扒飯,只要是甜甜做的菜,他都吃得津津有味,因為里面有她的真心真意。

米軟軟咽著湯汁,翻攪了一下火鍋。「姐,今天的湯比較甜,你多放一匙糖吧?」

米多多也道︰「你沒有放酒,姐姐,你又考我們了哦?」

米甜甜贊許地望著弟妹,他們也學到功夫,可以獨當一面了。

雨夜里,一家人開懷地圍爐吃飯,濃湯香辣,煮過肉片和青菜後,更有一股特別的清甜辣味,香氣從半掩的大門飄出,不絕如縷地散播在小街上——

街底走來五個狼狽不堪的文人公子,他們雖然各撐一把油紙傘,可是鞋子沾了泥濘,長袍下擺也淋得濕透,此刻正彼此埋怨著。

「早說下雨天不要出門了,都是你這個姓唐的,說什麼要畫煙雨蘇州,硬是叫我們哥兒到虎丘陪你一天。」

「你不也贊說‘冷香閣’風景清幽,可以居高臨下,頗有乘風歸去的快感,怎麼現在又抱怨?」

「下了雨,霧蒙蒙、白花花的,又冷得要命,看什麼風景?」

「哎呀!我就叫大家早點下山,還不是袁兄和曹兄下棋下得難分難解,這才耽誤了下山時間。」

「咦?扯上我們了?是誰說要在山中當神仙,睡得不省人事呀?」

「我睡了,你們不會叫醒我嗎?」

眾人你一言、我一句扯著,突然全部住口。

「好香!」

「走!快回城里酒樓吃上一頓,我快餓死了。」

「不!」走在最前面的唐公子尋香而去,眾人受不了香味的誘惑,也隨他尋覓香蹤。

大門一推,看到里面酒酣耳熱的四個人,五位公子不覺咽下一口口水。

「哎呀!客人來了!」米多多行動敏捷地跳了起來,起身迎客。「客倌,請里面坐,我們‘豐富小陛’有最好吃的飯菜,保證讓您們吃了念念不忘。」

「你們有什麼招牌菜?那鍋湯好像不錯的樣子。」祝公子眼光留戀在只剩魚骨頭的砂鍋中。

總算有客人蒞臨,米甜甜心里也很興奮,想到灶上那一大鍋冷白飯,猶豫地道︰「我還有炖排骨……可是飯冷了,本來打算明天煮粥自己吃……」

哪有人這樣做生意?米多多推了姐姐一下,又殷勤地請客人坐下。「我們大廚的本領就是可以做出客倌想吃的口味,請坐,請坐,飯菜馬上就來了。」

五位公子早就餓得前胸貼後背,心想不過是果月復罷了,既然人家已經準備休息,他們也將就坐了下來。

米甜甜注目客人一會兒,立刻綻出燦爛的笑容,隨即轉進了廚房。

安居樂不敢怠慢,他把火爐搬到客人桌邊,讓他們烘烤淋濕的衣袍,又忙著布筷擺碗,臉上始終帶著不知所措的微笑。

唐公子瞧著他不太靈活的動作,問道︰「你們這間店是新開的?」

「是!是!今天才剛開張,幾位爺是我們的貴客。」

「虎丘這邊生意不好做,雖說游人多,但是賣吃食的也多,你們要生存下來,一定要比別人多份本領才是。」

「是!甜甜的本領很強。」安居樂誠心誠意地推薦甜甜的手藝,那憨厚純樸的笑容,立刻博得幾位公子的好感。

「江南可采蓮,蓮葉何田田?」文公子不解地問著。

安居樂不懂這首詩,使勁地搖頭道︰「不是何甜甜,是米甜甜。」

「我怎麼越听越糊涂了?」

「客倌,請用個熱手巾洗塵。」米多多飛快地跑了過來,光亮黑盤里擺上五條冒著熱煙的潔淨布巾。

曹公子拿過手巾抹了臉,贊道︰「有大酒樓的模樣喔!」

米多多很快地回道︰「客倌既然進了‘豐富小陛’的大門,一定想要舒舒服服吃頓飯,先讓客倌擦手淨臉,放松心情,待會兒就能胃口大開了。」

祝公子笑道︰「這小扮哥挺會講話的,可我們坐了這一會兒,怎麼還不上壺熱茶、來碟小菜呢?」

「啊!是!」米多多又飛快地鑽進廚房的布簾子里。

安居樂趁空整理方才吃過的碗盤,絕不讓別桌的殘羹剩肴壞了客人的胃口。

若有似無的清香從門簾鑽了進來,米多多捧出一個大海碗︰「這是枸杞甘菊排骨湯。各位客倌一定很餓,空月復喝茶會傷胃,外頭又下了涼雨,客倌淋濕了衣服,所以就不送上涼味的小菜,還請客倌先喝湯去寒開胃。」

「呵!你們不按牌理出牌,客人會跑掉的。」

「是啊!一開始就喝湯,灌飽了肚子,等一下就吃不下飯嘍!」

「客倌您就不知道了,正好今晚得空,這是咱‘豐富小陛’主廚為各位量身訂做的開胃好湯啊!」米多多賣力地解釋。

袁公子已經不客氣地舀喝起來,突然睜大了眼,不發一語。

「怎麼了?」所有的人緊張地問著。

他讓湯汁停留口中許久,這才徐徐吞咽下肚,眼楮一閉,長長地喟嘆道︰「好滋味!好滋味啊!」

米多多和安居樂舒了一口氣,相視一笑。

其余四個公子也趕緊舀湯喝了,每個人都是露出迷蒙滿足的笑容。

唐公子道︰「枸杞和菊花是泡茶的材料,如今和著熱湯煮,就像熱茶解了我們的渴,廚子這一招真是高明呀!」

祝公子也贊道︰「其實也不必小菜開胃了,聞到這湯的清甜味道,食欲全都來了!」

米多多笑著轉進廚房,再度捧出新的菜色。

「這味道很特別……呃……!好像會讓人流口水!」文公子嗅了嗅。

「這是主廚招牌、頂級、無敵的‘豐富炒飯’!」米多多大聲宣布。

只見一顆黃澄鮮綠的大菠蘿被剖成兩半,挖空了果肉,里頭盛著五顏六色的炒飯,有煎炒成金黃色的飯粒、女敕黃柔白的雞蛋、紅艷的火腿、翠綠的青蔥、油亮的青豆、肥紅的蝦仁、飽滿的肉了,還有黃澄澄、酸酸、甜甜的豐腴菠蘿……

「哇!」五位公子忘記文人形象,拿起筷子湯匙搶了起來。

「哎!客倌慢慢來,這里還有一大盤呢!」米多多從米軟軟手中接過大盤炒飯,開心地放到桌上。

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